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Malu的職人生活提案

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在咖啡香氣中旅行,以職人之眼捕捉日常質感。 歡迎來到 MALU 的生活提案。 我是 MALU,一名深耕台中的咖啡師,也是熱愛透過鏡頭對話的旅人。 這裡紀錄了我對「職人精神」的堅持——無論是手沖咖啡的流速,還是旅途中建築與空間的細節。 我相信旅行不只是打卡,而是一種生活美學的延伸。在這個部落格裡,我將分享精選的深度旅遊、特色空間、以及關於咖啡與設計的生活碎片,為同樣追求質感的你,提供一份不隨波逐流的生活指南。

部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 5月 08 週五 200922:57
  • 《香港自由行》仁民飯店(早餐篇)(已歇業)


緊接著上場的就是Malu相當推崇的仁民飯店早餐了
價值不斐的餐點當然也不能太差
就連環境也很用心,我們住標準房的用餐地點在二樓(所以應該是我們的三樓)的咖啡廳
早餐也是有中西式餐點的Buffet
當然,大量的白色還是其一貫的風格,加上第一天我們坐在有著小天井(其實只有兩層打通)的角落,看著窗外的人來人往悠閒的吃著早餐是別有風味
 

jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。 jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。

從照片就可以看出來
整個餐廳非常的有質感,間距的掌握和控制都很好,感覺很舒適卻不會空曠
服務人員也很到位,隨時巡視用餐者的需求
放置餐點的吧台長桌維持白色調,顯得相當乾淨和舒服
而左下角照片就是服務人員正在收拾我們用餐的桌子
因為我們第一天去用餐的時候已經只剩下二十分鐘(早上只到十點)
所以用餐有點趕,而且他們也隨即要變換餐廳的用途,所以會馬上開始換上各桌的餐具
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
△桌上的調味罐是我喜歡的方型!

 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
讓我們來看看有哪些菜色吧!
首先就是味噌湯~裡面有豆腐海帶,可是味道和日式的味噌湯又有點不同
比較偏鹹,不過喝起來的味道挺不錯的
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
除了日式味噌湯,這個也很特別
這是南洋風的椰漿飯
拿取的時候只有白飯,可以加上一點旁邊的配料,米飯吃起來散發著椰奶香,清爽不黏膩

 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
吃完日式和南洋風,緊接著又來了個歐式的通心粉
本身鹹味很夠,有另外搭配的醬汁,就算單吃也不會覺得單調,通心粉的軟硬適中
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
到處都吃得到培根,但香港的特色就是油、鹹,不過也不難吃就是
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。

這個很特別,是咖哩的小餅,對我來說鹹度都已經夠了,單吃剛剛好,咖哩的份量也足以平均分布在三角形內,酥脆的外皮增添了咀嚼的口感
 
jimwang0813 拍攝的 圖片 11仁民飯店早餐。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
這個麵包類不知道叫什麼
裡面包了個甜孜孜的水果,看起來就是女性的最愛!
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
同樣是香腸,但是香港的口感卻很奇特,偏軟,不像德國香腸的脆
但仁民飯店的香腸比起我們前晚吃的腸仔公仔麵優秀許多,至少油度和鹹度都不會讓我太噁心
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。
水煮蛋!!沒什麼了不起..就是水煮蛋,不過...不是到處都吃得到!
 
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。

可頌麵包,從剖面圖看起來應該是相當用心,但麵包類是我的禁忌,避免我一下就飽了>"<
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店早餐。


通常早上我都會喝熱咖啡,但是很特別的是我這兩天都喝蘋果汁,不會太酸甜,很適合我
 
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。
前面吃了很多異國料理
接著當然少不了我們習慣的菜色,像是廣東粥絕對是當地最該吃的東西囉
白粥可以搭配的小菜還不少,也有碎油條可以放,真的超對味
 
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。
這是炒麵,我個人覺得很好吃,就是像青椒肉絲炒麵


woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。



那麼中國必備傳統的餐點之一,當然是我們常見的蘿蔔糕了
雖然口感也不錯,不過我還是覺得我外婆做的蘿蔔糕最好吃(驕傲貌。大拇指!)
 
woman234 拍攝的 仁民飯店早餐。


炒飯是中華料理的國粹,自然是不能少的!
從兩天的菜色一覽,我想可以看出他們對於料理的菜單是有下工夫的
兩天看見的東西都不太相同
(但是我們並沒有去吃沙拉就是,不想浪費了肚子的空間)


難怪這樣吃一頓早餐價值138港幣
像是在吃各國料理美食展一樣~
真的是Malu 所吃過飯店Buffet最驚艷的一次了!!
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  • 個人分類:Malu環遊世界《香港》
▲top
  • 5月 07 週四 200923:25
  • 《香港自由行》仁民飯店(房間篇)(已歇業)


┌──────────────────────────────────────┐
│     餐廳:【Hotel Jen】仁民飯店           
│     地址:香港西環皇后大道西508號
│     電話:(852) 2974 1234   
│     房價:700港幣~2625港幣
│     網址:http://www.hoteljen.com/home/zh-hant
└──────────────────────────────────────┘
來囉
之前看得都是仁民飯店的官方網站
現在來看看Malu去住了之後的感想吧!
Malu真的很幸運
也很推薦Zuji網站,讓我找到這麼便宜的好飯店,只不過客服電話感覺沒那麼優
這次兩天飯店總共6200元左右
最棒的是竟然附早餐耶,等我介紹完,大家都知道有多划算(而且大部分的飯店其實是沒有附的,仁民飯店早餐原本也是要額外付138元港幣/天)
首先就來看看我們的房間吧
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。

我們訂的是標準雙人房,1304號房,應該是在14樓
這是因為香港的1樓其實是我們的2樓喔!!要注意一下樓層的不同~不然你坐電梯會有困擾的
而我們很幸運的除了房價便宜,這個房間也有Malu最哈的窗邊座位
坐在這裡看著窗外的維多利亞港,喝杯咖啡~阿~~多棒的感覺阿!!
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。

房間基本上算是乾淨、佈置相當簡單大方,顏色以白色系為主,顯得相當明亮
但其實仁民飯店原本是間老飯店,所以在一些小地方也會看到老舊的地方(像是床被的內裡或是浴室)
可是大部分都算是很不錯的
至少我覺得有平面電視就是個很棒的地方,讓空間感覺比較寬廣一點
真要說缺點~大概就是隔音效果比較差,隔壁在說什麼都聽得到~
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。

小桌子有配上小燈,椅子的橘色在純白的房間中有點綴的效果
抽屜裡面有很多的東西,當然還有他們非常昂貴的菜單
看到那個價格真是嚇死人~所以...我們完全沒有叫room service
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。

他們的浴室沒這麼棒,可能是因為本來老舊,要換的話經費太高
不過有浴缸也很棒~我最喜歡飯店有浴缸啦~泡澡可以紓解一整天的疲勞哩
至於備品的設計也還不賴
剛好~我前陣子住的那間是全用黑的,仁民飯店則是全白的
加上自然色的包裝,真是超對我胃口的~(所以我走的時候把剩下沒用到的備品全帶走了)


 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。

衣櫃裡面會有個個人保險箱
但是我其實沒有用到,身上也沒啥太重要的東西,現金護照不離身~
但是可能有些商務客會用到吧我猜
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店(住宿房間)1304。


他們房內提供的咖啡、茶還不錯
不愧是英系的殖民地,紅茶都還是用英式紅茶..(其實就紅茶啦)
但是比較細心的地方是會提供不同的糖
杯子則有三種,一種是泡茶的有附杯蓋
還有古典杯和高飛球杯
如果有使用的話,隔天都會幫我們換新的

 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店報紙。
△這是早上都會從門縫塞進來的英文報紙,還不錯耶~

 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店。
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店。
這是房內後來我們出去後,端進來的水果
龐大的火龍果(應該是吧)讓我不知所措
我到最後一天才把香蕉吃掉~所以也不知道如果吃掉他會不會補新的
但是我確定刀叉會換新的,因為第一天晚上我們吃了麵包店買的蛋塔,把刀叉用過
隔天就換成新的了
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店。
緊接著就是這次飯店的重頭戲,早餐!!
必須要拿這些餐卷去吃喔,兩天總共四張,真是價值不斐阿
一張價值138港幣,四張就552港幣,差不多新台幣2445元耶!!!!(挖勒沒仔細算都不知道這幾張紙這麼貴)
那麼餐點有哪些勒~~請待下回分解啦
 

附註:附上一些飯店其他部份的照片
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店大廳。

△這是Lobby,看到的是他們大堂的Bar,雖然是1樓,但其實是我們的2樓!
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店櫃台。
△這是櫃台,後面那個一疊一疊讓我很好奇,一開始以為是碟子但有點像毛巾
  
★重要:櫃台人員有訓練,有些會講流利的普通話,最重要的是忘了告訴大家,一開始會收押金500元港幣,其實我忘了我們最後要去迪士尼,可以先把付門票的錢押著,Malu是先用刷卡,最後一天check out的時候會幫你去銀行取消
 
jimwang0813 拍攝的 仁民飯店入口。
△這才是我們真正的一樓,但是他們應該叫做G樓
 
woman234 拍攝的 仁民飯店電梯。
△仁民飯店的電梯,算是很乾淨,讓人有種安全感

 
woman234 拍攝的 維多利亞港。
△最後一天早上我有爬上28樓頂樓看風景,景色很棒阿,但游泳池和健身房都有人,我也不好意思拍照>"<,27樓的海天閣是“貴“客專屬,所以我只能偷瞄兩眼,看起來不錯說
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  • 個人分類:Malu環遊世界《香港》
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  • 5月 06 週三 200918:45
  • 《香港自由行》茶樓文化之蓮香樓


┌──────────────────────────────────────┐
│     餐廳:【蓮香樓】           
│     地址:香港中環威靈頓街160~164號鋪
│     電話:2544-4556         
│     營業時間:06:00~23:00(飲茶只到16:00)    
│     消費:80元港幣
│     交通:港鐵上環站E2出口沿皇后大道中往中環步行7分鐘
│     網址:http://www.linheung.com/
└──────────────────────────────────────┘
走了這麼久,是該介紹一下美食的時候了
先回飯店check-in之後
再次從西環坐叮叮車來到上環、中環附近
找尋這間口耳相傳的傳奇茶樓美食!!【蓮香樓】
 
△店面一樓就是老餅家,沒忘了他們老本行的名聲
這間蓮香樓應該是來香港旅遊的人都不會不知道
原本開在廣東,有著蓮蓉第一家美譽的百年老茶樓
因為他在廣州的前身可是一間糕餅店,後來被茶樓大王收購
而其最出名的就是蓮蓉包啦!!(但是Malu太晚去,根本沒看到)
這間位在中環的蓮香樓歷史也很悠久
成立於1918年,算算日子也九十年了~歷久不衰阿
 
在這裡絕對是老香港的代表
茶樓裡面沒人帶位
自己找位子坐,有著小推車飛快經過,若是不能眼明手快根本沒東西吃
而且這次Malu去剛好碰上有節目在採訪
結果看到有個美女在推車~(只是做做樣子...害我不知道怎麼點菜)
後來歐巴桑終於接手,我們搶到快四點前的最後一個推車
隨便拿了三籠東西吃
幸好,都是超優的啦~~~
 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
說到老茶樓
最重要的當然是一開始的茶囉
我們選了普洱....而大多數的人一開始大概都會弄錯
幸好Malu來之前做了不少功課
知道第一個杯上來是用來洗杯的
不過那個單手扣盞茶倒茶的功夫也太難了點(還好我們是兩個人,給我們的是一壺,拿把手倒就好啦)
蓮香樓的茶之所以優,是因為他們維持了老傳統
用小茶盅泡茶葉奉茶、份量不多,目的就是為了保持水溫
貫徹廣州人【水滾茶靚、一盅兩件】的飲茶文化
所以~想體驗老香港的飲茶,來這裡吃過一回就能有深刻的體會啦
 

 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。

天殺得好吃叉燒包!!!!
要我的命阿~
我以後要是吃不到怎麼辦阿~~~~
和台灣的一比~真是不知道好吃個幾千萬倍!!
包子皮鬆軟、內餡味道夠重又不會鹹膩
(雖然有香港人覺得口味平淡,但我真的覺得他們吃太鹹了~等我把所有香港食記寫完,大家就知道他們吃有多鹹了)
 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
 


這個是一般常見的干蒸燒賣
但是
Malu必須說.....好!好!!好!!!
好好吃阿>"<
裡面的蝦就是這麼大顆~而且鮮味和彈性都十份夠勁,果然是越見簡單,越見功夫阿!!
 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
這次Malu真的來太晚了
推車的大姊超兇悍的!!
說不拿就沒有了~幸好還有這個招牌讓我們撿到~豬肚釀燒賣
總算是沒有白來
不然錯過了每天限量百份的雞肉大包、也沒吃到腸粉...僅僅只吃了兩三籠真的太可惜了
但這道豬肚釀燒賣不愧是招牌
一口就讓我為之傾心
上面大塊大塊的豬肚、下面則是鑲著蝦肉的燒賣肉
那個豬肚我原本以為會不好嚼,沒想到一點都不會嚼不爛
可是又維持著一定的口感,味道也都順利的滲入其中,肥而不膩、Q嫩順口阿!!
很可惜這次吃到都是鹹的
像是馬拉糕、蓮蓉包、芝麻包都沒吃到,下次去香港一定要專程去吃個半天....
只有吃了三籠的我們也只花了58圓港幣(大概台幣250左右)
話說蓮香樓就像是一個傳統飲茶的博物館一樣
茶樓裡面的擺設很有古味
傳統的焗茶盅、手寫菜牌、兩葉風扇
堂內沖茶、推車大姊都是上了年紀的伯伯和大嬸
光是他們的年紀就足夠把這間店的時空帶回九十年前的古老光陰裡去了
 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。

△就在堂內一旁洗餐具,很有趣的配置阿!!

 
jimwang0813 拍攝的 蓮香樓。
題外話:
上面這桌就是後來清出來用來拍攝的
燈光師一直在橋位置
看到那個坐著的人了嗎?有沒有覺得她很面熟阿?
我好像在TVBS節目看過她說.....

 

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  • 個人分類:Malu環遊世界《香港》
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  • 5月 06 週三 200900:02
  • 《台北中正》中正紀念堂、兩廳院與自由廣場



┌───────────────────────────────────────┐
│     景點:【中正紀念堂】(自由廣場、兩廳院)            
│     地址:台北市中正區中山南路21號
│     電話:02-2343-1100    
│     網址:http://www.cksmh.gov.tw/         
└───────────────────────────────────────┘
前陣子Malu去了台北一趟
住在中正紀念堂附近的新尚旅店(還不錯喔~下次介紹給大家)
於是興起了來好好欣賞一下中正紀念堂的想法
帶著相機的我,被日本團當成了旅遊觀光客
幫她們拍完照的時候還問我要不要拍
其實
台灣人還真的不太把中正紀念堂當成一個美麗的景點
台北人都把中正廟當成了一個大公園
頂多就是再兩廳院有活動的時候才會熱烈的參與,平常除了年輕人在這邊練練舞、有時候還有人在這裡打打太極之類的
剩下都是外國觀光客的旅行團瘋狂的拍照
如果把自己當成一個外國人
是否就能細細的體會,這個八角琉璃宮殿的美麗呢?
中正紀念堂的建築設計師是楊卓成
擅長使用鋼筋混凝土材料表現中國北方宮殿建築
因為受到蔣中正的賞識,參與了圓山大飯店、中正紀念堂、國家音樂廳、國家戲劇院、慈湖陵寢的設計
其他不同風格的少數作品有像台北清真寺就和這些類型差異比較大
中正紀念堂算是他拿手的風格之一
藍白兩色的設計是暗喻中國國民黨的黨徽兩色
平面的方正象徵蔣中正的中正兩字、坐東面西遙望大陸
仿效北京天壇八角琉璃瓦代表八德,人像在內則代表天人合一
正面階梯84階、大廳5階共89階代表蔣中正享年89歲
堂內屋頂有藻井,是中國國民黨的黨徽
牌樓面對國家圖書館
高30公尺,是台北市區內最大的牌樓
原本是大中至正,在2007年底換成了自由廣場(我想大家都很清楚這個過程啦)
別小看這個牌樓,他也是很有來頭的喔!!
牌樓的規制和古代帝王陵寢的神路牌樓一樣,是傳統中的最高等級【五間六柱十一樓】
以前的大中至正是歐陽詢字體
而後來的自由廣場已經換成了王羲之字體
後方隱約可以看見新光三越站前店的大樓喔!
△趁著夜晚去拍下了自由廣場牌樓的夜晚風情
兩旁就是盛傳的兩廳院囉
國家音樂廳和國家戲劇院
同樣也是出自楊卓成之手,所以有差不多類似的風格,但是兩廳院的管理單位和中正紀念堂是不同的喔!
△這個旗杆超高的!!




我想
就算是一個台北人
也應該花點時間去細細的欣賞一下這個台北偉大的建築
連外國人都這麼喜歡的話
我們又怎麼能夠不去了解一下呢?
所以阿~身為台灣人的我們~也別忘了欣賞一下身邊可能被忽視很久的漂亮景色喔!!
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Malu 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(711)

  • 個人分類:●私房祕境景點
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  • 5月 03 週日 200900:48
  • 《香港自由行》中環的新舊雜處與建築魅力(立法會大樓、中銀大廈、匯豐總行大樓)

jimwang0813 拍攝的 圖片 18。

中環是一個讓Malu流連忘返的城市
金融大樓林立,卻不乏名建築師的經典名作
充滿復古味道的跨時代建築
維多利亞結構與巴洛克風格的文化美感
讓這座城市成了新舊雜處下的交響樂
戰火下的和平【皇后像廣場】
 
從中環地鐵往皇后像廣場出來(K出口)
就能看見這兩堵美麗的牆面,這個就是皇后像廣場噴水池了
但是皇后像廣場並沒有皇后像喔
其實當年原本這裡叫做中央廣場,當時為了紀念維多利亞女王登基60週年是有放了一個重達三噸的女王銅像
不過在日據時代被日本給運走,一直到二次大戰結束才找了回來
可是在這裡已經只放置匯豐銀行總經理昃臣爵士的銅像
而維多利亞女王銅像則搬遷到了維多利亞公園去了
(註:雖然叫皇后像廣場,但是英文其實是Statue Square喔)
據說每年的12月,這裡都會有全香港最高的聖誕樹,還會舉辦香港繽紛冬日節,希望有機會可以去見識一下
↑在廣場東北角有一個和平紀念碑,圍繞著一片小草地,在大樓之間更顯的特別,是用來紀念第一次世界大戰的陣亡將士的
新古典主義建築【立法會大樓】
香港中環昃臣道8號
香港立法會大樓是在1898年決定要興建的
由建築師Aston Webb 和Ingress Bell所設計,為了找尋適合的石匠和花崗岩,工程拖至1912年才完工
(算算日子在三年就是立法會大樓完工百年的日子了,這些充滿歷史的石頭都很有故事感阿)
在揭幕的時候
Sir Francis Piggot發下豪語說
【就算維多利亞城(當時的中環一帶)不復存在,海港淤泥壅塞,這座大樓仍將存在
就像金字塔,為遠東的睿智留下見證】
這棟大樓在1984年外部被列為法定古蹟,而在1997香港交還之時,也重新改名為立法會大樓
這棟建築是新古典主義的風格
仿效古羅馬和希臘,四周有約17米高的愛奧尼式圓柱,中央是圓頂建築
從照片可以看到窗戶頂部的英國國徽盾型設計:左上方與右下方各刻有三頭獅子,代表英格蘭;右上方的一頭獅子代表蘇格蘭;左下方的豎琴代表愛爾蘭。
盾徽由英格蘭獅子和蘇格蘭獨角獸護持
頂端雕有皇冠,下方刻有DIEU ET MON DROIT(汝權天授),靠在兩邊的雕像則代表了憐憫與真理
然後三角楣飾的頂端站著高2.7米的Themis女神雕像(Θέμις)
他是泰坦巨神中一個女神,也是宙斯的第二任妻子,在古希臘神話中象徵法律與正義
通常一手持劍、一手拿天平,衡量雙方的證詞
閉眼或是用布矇眼,代表不用感情而用理智談判
華麗的設計與古老神話的典故,讓這個立法會大樓更是有種古老女神的加持感
很可惜Malu沒能進去內部看看,不知道是有人數控制還是甚麼的
但是自從他改為立法會大樓之後,這附近一直都變成群眾運動或是集會抗議的地方
我也很幸運的
看到了一大票人從立法會大樓旁的廣場出發,沿途有許多交警護送,雖然我聽不太懂,但是也和台灣的抗議遊行有點像阿
註:圓頂最尖端應該是青銅的都鐸皇冠雕塑,是英皇愛德華七世在1902年的御冠
城市雨林之摩天香港城【國際金融中心】、【中銀大廈】、【匯豐總行大樓】
↑最右邊那棟就是國際金融中心(二期)
香港地小人稠,向上發展的特性從建築就看得出來
超過150公尺(大約將近40樓) 都市巨樹超過215棟(不只是商業大樓喔,就連住宅大樓同樣往上衝)
全球最高的100棟住宅大樓有一半都擠在香港了
而摩天大樓香港有四棟排名在全球前15名,所以香港可以說是都市雨林的代表城市阿
這棟國際金融中心是香港最高的摩天大樓(世界排名第六),樓高415公尺,共88層樓
比一期的39樓(210公尺)更高出了一倍
一期在1998年完工、二期則在2003年完工,因為是香港第一高樓,結果二期與一期被戲稱為兩柱香
Malu在這裡的三天都只能看見他的頂端衝入雲霄,沒能清楚的看到他的屋頂
據說國際金融中心二期是少數使用雙層電梯的,整棟大樓有62部電梯
既然它是第一大樓,奢華度當然也是不差
香港金管局買下了包含頂樓在內的14層樓,總裁還有私人專用電梯,總共耗費了37億港幣(大概166億台幣)
但附帶一提
這個香港最高大樓的稱號在這兩年就要被取代了
↑港鐵九龍站的大型主題商場
因為最新的ICC環球貿易廣場就快要完工了(預計是明年),樓高118層,約490公尺
一旦完工將成為香港最新的最高摩天大樓(不過還是輸給台北101啦哈哈,我們以508公尺小勝)
成為世界第四高樓
而且進駐的九龍麗嘉酒店,大廳位在四百公尺以上的高空,成為全球最高的六星級酒店
這棟ICC和國際金融中心都是同一個地產公司的,號稱是香港的"維港門廊"
而地面的大型主題商場很碰巧的被Malu去逛了一下
因為實在太廣大了,我只逛了一小區,稍微晃了一下H & M和ZARA就閃人了
這個叫做ELEMENT地商場,按照中國傳統元素分成「金」、「木」、「水」、「火」和「土」五個主題區域
每個主題區域都配以不同的建築特色、藝術品和斜坡來營造出不同的室內環境
光是看到樓層地圖簡介我就已經頭暈了,這也是我來到香港所逛的第一個Mall
↑中銀大廈與長江集團中心
講到知名建築師所設計的金融大樓就不能不介紹這一棟中銀大廈
這是由美籍華裔建築師貝聿銘所操刀
講到他所設計的法國羅浮宮玻璃金字塔可是無人不知無人不曉
位在我母校的東海路思義教堂也是他的代表作品之一
中銀大廈在1990年完工,樓高70層約367公尺,在1992年前還是當時的香港最高建築
外型為稜柱狀,就像「節節高陞」的竹筍一樣不斷向上生長,象徵力量、生機、茁壯和銳意進取的精神
(台北101似乎也是這樣的概念?)
基座的麻石外牆代表長城,象徵中國
結構上,整座建築物的拐角由四根加強混凝土柱支撐,有三角形框架將建築的壓力轉移到四個柱子上,外面用玻璃幕覆蓋
獨特外型設計讓它成為香港最矚目地標之一(1999 年曾獲香港建築師協會的香港十大建築哩)
在大樓頂樓70層的七重廳是需要預約的觀景樓層,我想如果在香港要看完所有摩天大樓的觀景台可能要玩上一整年吧
其實中銀大廈除了他犀利的外表之外
對中國人來說最重要的風水卻是他最受爭議的地方
因為中銀大廈外型如刀鋒一般,刀鋒正對著港督府,因此港府不得不在面對中銀大廈的方向種植柳樹來避煞
一旁的花旗銀行大廈採書本開頁方式設計,開口面對中銀大廈,外傳也是爲了避煞
另外匯豐總行也對道中銀大廈的鋒口,所以在樓頂裝了兩頂大砲反擊煞氣
至於旁邊另外一棟高樓長江集團中心之所以蓋的四四方方像個方柱子也是聽從風水師的建議
阻擋中銀大廈的煞氣(這也太猛了,不愧是貝聿銘,蓋個大樓卻大殺四方,逼的全部的大樓都得避煞)
註:中銀大廈三尖八角的外型惹的全中環激起風水大戰,有興趣的可以看看這篇文章喔
        http://bbs.yuensang.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=42&topic=305&show=0
在這棟像鑽石一樣閃耀的摩天大樓旁
是四四方方的長江集團中心,高62層,約283公尺
由Leo A Daly協同Cesar Pelli負責該廈之建築設計(Cesar Pelli就是國際金融中心的設計師,難怪風格都走簡單線條)
長江集團是李嘉誠旗下,也難怪乎他們會重視風水的考量(樓層也不設4、14、24等數字)
比較特別的地方大概是玻璃幃幕由巨型玻璃組成,讓辦公室可以環繞360度觀景
這棟就是擺了砲台反擊中銀大廈煞氣的匯豐總行大樓
從中環站皇后像廣場出來對面就是香港匯豐銀行總行大廈
這已經是第四代建築了
當年建築花費52億港幣(大概230億台幣),是當時最貴的建築物
第二代都還是維多利亞式的建築,第三代重建成為當時遠東區最大的建築物(顯見匯豐銀行野心很大阿)
戰後到了1987年再次重建,由建築師Norman Foster設計
建築高180公尺、46層樓
之所以造價昂貴,是因為所有結構幾乎都是預先製作
結構鋼件在英國製造、玻璃、鋁製外殼、地板在美國製造、服務設施組件則在日本製造
整棟建築沒有內部支撐結構、大量採用天然光
設計的重點是「衣架計劃」
整個地上建築用四個構架支撐,每個構架包含兩根桅杆,分別在五個樓層支撐懸吊式桁架
每根桅杆是由四根鋼管組合而成,在每層樓使用矩形托樑相互連接,這種布局使桅杆違到最大承載力,同時把桅杆的平面面積降到最小
大樓的結構也故意外露,整棟建築像是一個機器人一樣
除了前面提到的風水問題之外
最特別的大概就是門口放了兩頭大獅子
張嘴的是Stephen(1920~1924的總經理名字)、另外一頭叫Stitt,是當時上海分行經理的名字
原件都已經進博物館或是展覽館去了
現在的都是複製品,在英國倫敦總行也有一對(匯豐控股集團總管理處也挪去倫敦了)
在中環站一出來,抬起頭環繞一圈
就能夠欣賞到這麼多香港知名的摩天大樓
還能瞥見傳統的古老建築穿插其中
真的是很幸福阿!
好像在看建築歷史發展,更像是一場建築名師的作品大展
來到香港別匆匆的在地鐵中走過或是在店家裡面血拼
好好觀賞一下這巨型的都市藝術也是個不錯的旅遊!
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  • 4月 30 週四 200920:05
  • 《香港自由行》最古老的聖約翰座堂


地址:香港中區花園道4-8號(中環站J1或J2出口往皇后大道)
香港是個很有魅力的城市
中環更是集其新、舊於一身
這座位於中環花園道的聖約翰座堂就是本港最古老的教堂之一
 
聖約翰座堂是在西元1849年落成啟用
是香港現存最古老的教堂
Malu不得不說香港的教堂對我的吸引力相當大,除了這座美麗的聖約翰之外,還有這次沒能探訪的聖馬利諾修院,都像是美麗的少女一般,靜待我的到訪與探尋其華麗外表下深埋的歷史和祕密
 
你拍攝的 聖約翰教堂。
 

你拍攝的 聖約翰教堂。
從外表看來,一般人可能注意不到
其實聖約翰座堂是以十字架形狀建立而成
其十字架頂端的那座鐘樓就是聖約翰座堂最有魅力的建築物了
 
你拍攝的 聖約翰教堂。

這座鐘樓是典型維多利亞時期哥德式建築
日據時期還曾經作為日軍的總部,因此遭到破壞
戰後修復重新開放
到了1996年列定為法定古蹟
比較特別的是從1949年開始,座堂與副堂每年都會舉行聖米迦勒義賣會
義賣的所得都會捐給慈善機構
這次Malu也有看到(雖然不曉得是不是就是那個義賣會)
在側邊有進行一些二手義賣的商品,有點像跳蚤市場的感覺
 
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
教堂的內部莊嚴隆重,採用諾曼式的設計
復古的味道濃厚
為了怕水氣的侵蝕,堂內並沒有冷氣
可以從照片中看見高空吊著古老的電風扇
每個座椅的後面都放著一本聖經
而且側邊的座椅有點像是小學生的椅子,加上木框窗與傳統風扇,讓整個時空停滯在久遠的年代裡
教堂的正中間當時正在進行一些禮拜的活動準備,Malu也不好太明目張膽的拍照
畢竟有點不合禮教
不過堂內只有不准閃光燈拍照,所以還是可以拍的喔!
在右側有一個比較小的聖米迦勒小堂(St. Michael's chapel),比較像是一個祈禱堂
而哥德式教堂最重要的當然是彩繪玻璃了
正對入口最後方的大型巨幅五窗彩繪玻璃(照片有點小,Malu不敢走太靠近,光線也有點暗)

描繪在耶路薩冷城外被釘死的耶穌基督,左右兩側則是瑪利亞與約翰
上方還有個象徵重生的太陽型玫瑰窗花
兩側也有描述聖經故事的彩繪玻璃,不過拍的不是很清楚
 





 
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂書店。
你拍攝的 聖約翰教堂書店。
在聖約翰座堂旁邊就是他的附屬書店
承襲一系列的建築風格
店內有一些紀念品與宗教類的相關周邊商品及書籍
Malu很喜歡這個手繪風的教堂圖案
 
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。
你拍攝的 聖約翰教堂。

 
你拍攝的 聖約翰教堂。


這個是從另外一端看教堂的樣子

十字架有種迷人的比例,不管式長型的或是東正教的正四方都很有魅力
在教堂旁邊的小公園就有個好看的十字架矗立著
來到中環,如果沒能到聖約翰座堂參訪
感受一下莊嚴隆重的肅穆氣氛
就像錯過了一個特別的角落
靜靜坐在教堂內




我們也能發現在香港很不一樣的內在世界
地圖:

註:
維多利亞時期早期受到哥德式風格的影響
而哥德式建築是從1140年巴黎的聖丹尼斯修道院開始的
其最大特色當然是尖拱、飛扶壁等等,後來還發展了交錯拱頂
雖然強調磚石的建築技法,但近代也有人使用鐵的彈性發展出新的哥德式建築
後期受到哥德復興影響的知名建築師就是Malu最愛的高地囉
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  • 4月 30 週四 200918:52
  • 《香港自由行》破解入境香江(八達通卡使用、機場快捷與捷運線)

你拍攝的 圖片 23。

△中環林立的金融大樓
2009年4月22日7:10A.M.的班機
半夜三點就從台中出發~在下大雨的夜晚開車奔馳到桃園國際機場
(題外話:開車去機場的人,記得先去航科館辦理停車繳費,再到航廈大樓停車場停車
這樣的話每天只要100元,不然光是在那邊的停車費每天就要490元,四天下來差很多的!)
大約9:00A.M.就降落在香港國際機場
第一次自助旅行心裡其實會有點惶恐,還好香港都是用繁體字,對我們來說很像是來到另外一個台北的感覺。(只要跟著標示走就行了)
機場地圖與官方網站:http://www.hongkongairport.com/eng/passenger/interactive-map.html
 
△八達通卡,超好用的喔,可以坐叮叮車、地鐵、機場快線、販賣機、超市都可以用!
出境後,最重要的就是先去辦理八達通卡
大家可以依照自己的需要來選擇
由於Malu的飯店在地鐵線路外,所以要靠叮叮車比較多,辦理普通的八達通卡(港幣150元,內含押金50元)應該就夠了
其他還可以選擇全日通的一日地鐵票、或是包含單程機場快線的八達通卡(港幣220元)、來回雙程機場快線的八達通卡,都可以在三日內無限制搭乘地鐵
但是根據我的算法,除非你要跑很多長程地方,不然基本上裡面的金額都坐不完
而且這邊發生了一件好事!!!
 
同班飛機過來的台灣旅客(因為計畫票是團進團出)有另外一對男女
過來詢問我們要去哪裡,因為我們還不能check-in(飯店過中午才能入住)
所以Malu就說沒有特別目的地,因此他們就找我們一起買了四人套票坐機場快線到九龍
結果一個人只要港幣55元(四張套票港幣220元),原本港幣90元的貴死人價錢瞬間打了6折!!(算算每個人立刻省了台幣150元,四個人就省了六百,真的差很多)
果然是出外靠朋友阿~
(注意注意!!機場快線和地鐵線是不同的兩條線喔
機場快線只有停下列幾站
博覽館→機場→青衣(接地鐵青衣)→九龍(接地鐵九龍)→香港(接地鐵中環)
價格都不便宜
單程機場到青衣站要60元港幣(入境香港通常不會在這裡下車)
單程機場到九龍站要90元港幣(可以到這裡再轉地鐵去香港站,應該會比較便宜)
單程機場到香港站要110元港幣)
 
話說機場快線的感覺很像高鐵
不過他們的到站指示讓我覺得很新鮮
是用亮燈式的,隨著亮燈就能夠知道目前列車在快線的哪個位置
從機場到九龍大約20分鐘
再從九龍轉東涌線前往港島即可
(地鐵路線、機場快線路線圖可以到香港MTR官方網站下載查詢http://www.mtr.com.hk/index.html)
機場快線就是左下方連接機場的藍綠色路線
而和該線並行的就是橘色的東涌線(其中去迪士尼就是要在這條的欣澳站轉車)
最常使用的就是紅色的荃灣線(旺角、油麻地、尖沙咀)和港島線(中環、銅鑼灣)
比較特別的是Malu這次還有要去拜黃大仙,所以會坐到綠色的觀塘線
要去香港的人記得先研究一下地鐵路線喔!!
 
到了香港站,可以直接從地鐵內走到中環站
我們就正式踏入香港的旅程囉!!
 
△寬廣的地鐵和擁擠的大樓呈現空間的對比,左邊的運輸帶對旅客來說很好用
註:
香港的地鐵很乾淨
和台灣的捷運感覺有點像
不過我真的很喜歡香港的地鐵!!
除了車廂大、列車長
裡面的動線設計也很特別
進出是有方向性的,進車站和出車站的地方不同,不太會有一堆人相撞卡住的狀況
由於香港是觀光大城,整個搭配旅遊的設計很貼心
機場快線的沿途車站都會有可以搭載行李的電動運輸帶
對於帶著龐大行李的我們真是個福音阿!
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  • 個人分類:Malu環遊世界《香港》
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  • 4月 29 週三 200923:44
  • 《彰化鹿港》鹿港吃包子●阿振肉包



┌──────────────────────────────────────┐
│     餐廳:【阿振肉包】           
│     地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
│     電話:(04)7777-2754         
│     營業時間:09:00~18:00    
│     消費:15元/人
└──────────────────────────────────────┘
Malu前陣子跑去鹿港玩耍了一天
照片到現在都還沒整理好
只好先把裡面的阿振肉包拿出來分享一下阿
我們去的時候雖然是平日
但是阿振肉包前面仍然是門庭若市
大家都是一袋一袋的買
我們三個人去只打算買三顆,害Malu都害羞了>"<
 
一個肉包15元,算是很平價囉
話說阿振肉包可是要追溯到日據時代喔
從原本的振味珍餅鋪傳承下來,已經到了第八代了
阿振肉包維持傳統的做法
現做現蒸
包子吃起來外皮鬆軟、內陷則是鮮肉湯汁隨著熱氣在口中散開
也許就是因為這股對傳統的執著
濃厚的人情味讓這裡的包子也特別好吃吧
據說老闆用的材料是用有雪白奶油之稱的素菜籽油、奶粉也是特別挑選
加上每天在市場買的新鮮豬後腿肉、掌控老麵發酵時間等等~
對細節的講究的確是讓包子的口感在水準之上
只不過挑嘴的Malu
個人還是認為台東的東河包子略勝一籌
因為阿振肉包雖然好吃
不過只能吃一個,再多就膩了
可是東河包子倒是讓我吃完還想再吃!
聽說附近的老龍師肉包也不錯
不過我們也去吃了一下之後覺得
阿振肉包比較好吃哩~不知道是不是因為吃飽了~下次如果突然覺得好吃了~再分享給大家囉!
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  • 個人分類:●街頭巷弄小吃
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  • 4月 26 週日 200919:10
  • 《香港自由行》港幣兌換



要去香港當然得先兌換港幣
聽說在台灣換比較划算
所以Malu就先到上海商業銀行去
(聽說是兆豐銀行比較划算,不過我實在是因為順路,所以就路上看到哪間可以換就哪裡換)
換貨幣讓Malu見識到了匯率變動的驚人阿
早上先去換了自己的港幣
總共換1500元港幣,匯率4.431,結果用掉了我6647元台幣
而下午在去換Malu朋友的港幣,總共換1100元港幣,匯率4.418,用掉4860元台幣
真是傻眼阿
光是早上下午就匯率差了0.013(如果我下午才換就能夠省下20元哩,還好金額不大,匯損沒有差太多阿)
而且下午在換匯時
剛剛才講完
匯率立刻又跳到4.42x
還好櫃台小姐很有良心,算他剛剛說得4.418給我
我想
以後出國真的要趁早幾個月準備
然後挑個好日子來去換錢
不然前前後後光是匯兌就可以差上不少錢哩
在換貨幣的時候
記得換成最小的單位
通常是100元港幣
不過下午去的時候剛好有人來換回台幣
所以就幸運的拿到50元和20元、10元的紙鈔
但大多數還是100元,如果拿著500元和1000元,在香港消費可是會讓店家很頭痛的喔!
畢竟想想看,坐一趟叮叮車才2元,買個蛋塔也是2~6元,拿著千元大鈔不但危險也為難了找錢的店員阿
另外要注意的是
因為回國把港幣換回台幣似乎匯收取手續費100元台幣
所以最好是稍微估計一下花費金額
反正剩下的血拼都可以用刷卡,帶足交通費和吃吃喝喝的費用就可以了
PS.這次Malu回來後
兩個人身上的2600元港幣,最後只剩下1.5元港幣留作紀念,剩下可是花的一點不剩喔!!
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  • 個人分類:Malu環遊世界《香港》
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  • 4月 25 週六 200922:51
  • 《台中南屯》早午餐三部曲最終回●Relax(已歇業)



┌──────────────────────────────────────┐
│     餐廳:【Relax】早午餐           
│     地址:台中市大進街457號(公益路鼎王旁巷子)
│     電話:(04)2320-6210         
│     營業時間:08:00~15:00(週二公休)    
│     消費:100~250/人
│     網址:http://tw.myblog.yahoo.com/relaxbrunch/
└──────────────────────────────────────┘
早午餐三部曲最終回來囉
這次Malu介紹一家在台中公益路鼎王旁邊巷子裡面的小店Relax
餐點的水準和上次介紹的Lesson One差不多(但我覺得Lesson One還是第一名)
價格方面則是稍微便宜一些
Relax算是一個相當可愛的小店
老闆是兩個女生♀阿布和佩姬
連菜單都相當的可愛
套餐的價格更加平易近人些
從100~150左右就能夠享用一頓豐盛又美好的早午餐
△Malu點的焦糖馬奇朵
 
Relax店裡以紫色為基調
雖然店的空間很小
但是明亮的佈置讓用餐的感覺不會擁擠
而且有點像薰衣草森林的感覺(也是兩個女生,然後用紫色系)
桌上擺上餐具還俏皮的打了叉叉
 
△是不是很有薰衣草的風格阿?但畫風是更像漫畫的可愛風格,和薰衣草的童繪風又有點不同
來了來了~
在Lesson One提到的這款超級可愛電車調味罐絕對是殺很大阿!!
要說是Relax的必殺吉祥物也不為過
可愛到爆炸的樣子讓來的客人全都想問哪裡可以買
上頭有分一個洞的和三個洞的~一個是糖、一個是胡椒
是不是很要帶一個回家阿(認真的建議老闆不如批來賣算了...)
Malu朋友點的餐點終於來囉
上面這個就是歐姆雷套餐(Nt.149)
和Lesson One  的比起來是稍微輸一點
但是價格有差,加上Relax的馬鈴薯同樣帶皮而且好吃
如果Lesson One是五星級早餐,那麼Relax應該也有3.5~4星的水準了
Malu對於薯條或是薯塊很挑剔
如果味道不對或是軟硬度上不佳都會大扣分
我喜歡有點帶皮、而且稍微接近塊狀一點的口感
就算是薯條,也要有差不多的樣子(只有像麥當勞薯條或是波的多薯片是不行的阿)
吃早午餐時
麵包的選擇也很重要
下次介紹一間地雷,大家就能體會到即使只是小小的差異,也能讓客人的感受大大不同
普通的全麥麵包也比白吐司來的優一點(除非白吐司是日本北海道牛奶製作或是什麼很厲害的原因)
這個則是Malu點的牛肉漢堡套餐(Nt.130)
漢堡肉很大塊,也是個一口咬不下去的大型漢堡
肉質也不錯
這個的薯條也不錯吃
雖然是美式的
但是同樣有點帶皮,挺好吃的喔!
  ⊿漢堡的番茄阿
就早午餐來說
Relax的價格的確平價很多
而餐點的豐富度維持了很高的水平
口味也很不賴
算是早午餐一個好選擇喔!!
 
加上有電車調味罐這個無敵的殺很大!
光是來看他們也是值得了!!
 
 
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