★★★★★布萊美旅團★★★★★以咖啡品旅行，從美學看世界

 
香港自助行：
2009/4/22  7：10A.M.~2009/4/24 23：30P.M.  個人花費：約15000元台幣
住宿：仁民飯店（每天每人1600元台幣含早餐）；迪士尼門票350港幣（約1400元台幣）、計畫票6200元台幣（三天、早去晚回）
 

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│     餐廳：【池記雲吞麵家】     
│     地址：香港銅鑼灣波斯富街84號地下
│     電話：（852）28908616  
│     消費：40港幣~60港幣/人
│     交通：銅鑼灣站出口
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│     餐廳：【義順牛奶公司】     
│     地址：香港油麻地彌敦道519號地下
│     電話：（852） 2374-5460  
│     消費：18.5港幣~25港幣/人
│     交通：油麻地出口
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Malu在尖沙咀吃完澳門茶餐廳之後
雖然肚子飽到不行
可是還是決定要去吃一下傳說中的燉奶之王
這個可是香港特有的甜點
 
義順牛奶公司在佐敦、旺角、銅鑼灣都有分店
不過我想順道去廟街逛逛
所以就搭地鐵到油麻地
沿著彌敦道走就會看見這個顯眼的招牌
還好店家開到晚上十一點，所以雖然已經很晚了，但還能趕得及吃上一碗
 

 

這邊的招牌就是遠近馳名的【雙皮燉奶】
一碗要價20元港幣（也真是不便宜阿）
但雙皮燉奶可不是隨隨便變得好吃
雙皮顧名思義，在燉奶的上面還有兩層薄薄的皮
就像我捫在家泡牛奶的時候
放冷的話上面會有一層像皮一樣的東西
但特別的是，原來燉奶不是用喝的阿，燉奶其實有點像奶酪（搞不好就是）
但Malu本人是不吃奶酪的，可是燉奶卻讓我一口接一口
我想這個甜點的美味程度自然是可想而知阿
而雙皮燉奶據說是用牛奶加蛋清隔水蒸煮兩次才形成含有兩層皮的樣子
這裡的原料是義順牛奶公司自己牧場生產的牛奶
所以除了奶味濃醇之外，品質也很有保障喔
 
 
 
另外我們還點了一個香濃朱古力燉奶（港幣21元）
薄薄一層巧克力粉撒在上面
味道卻不會太淡
因為燉奶本身似乎就有加入一些巧克力
從照片上可以看出燉奶的碗是不一樣的
招牌的雙皮燉奶是用白色的碗裝、而朱古力燉奶是用透明的碗裝
更重要的是
碗上附著的水珠，代表了這道甜品維持在足夠的低溫下
我在吃完的時候，心裡真的浮現一個念頭
「這麼好吃的甜點，如果我以後吃不到怎麼辦阿？？？」
 
 

難怪燉奶是來到香港不得不吃的道地甜品
其實義順牛奶公司還有另外一道招牌【薑汁燉奶】
不過香港的大份量已經強調很多次了
這次我們吃飽飯才過來，還一人拼掉一碗
真的已經太過飽足，實在塞不下再一碗了，只好期待再下一次的到訪
 
附帶一提
結束這道甜品之後
我們先來去逛了一下廟街
卻意外的沒發現，我們只逛了一半，另外半條因為中間隔了條街而錯失掉
今天滿滿的行程先複習一下
早上在仁民飯店享用好吃的早餐、到灣仔吃檀島咖啡餅店、逛玩具街
中午吃再興燒臘之後前往黃大仙廟拜拜
再轉往旺角朗豪坊、女人街逛街，緊接著前往尖沙咀星光大道、天星碼頭
在海港城血拼之後欣賞著名的幻彩詠香江
晚餐到澳門茶餐廳大快朵頤，再坐地鐵到油麻地吃義順牛奶公司的燉奶
走路到附近的廟街逛完之後，是不是已經酒足飯飽又玩得盡興了？
但我們今天的行程可還沒結束喔！！！
晚上我們直接前往中環最著名的夜店街【蘭桂坊】
每家店都擠滿了外國人，好不容易找了間店小酌了兩杯
才認份的坐計程車回飯店
下一篇開始就要介紹第三天的豐富行程囉～
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│     餐廳：【澳門茶餐廳】     
│     地址：香港九龍尖沙咀樂道25~27號
│     電話：（852）23668148  
│     消費：20港幣~50港幣/人
│     交通：尖沙咀站出口
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這間澳門茶餐廳已經是超熱門的
凡是去香港一定會被推薦
不吃一次好像就跟沒來過一樣
於是Malu在觀賞完幻彩詠香江之後，走回尖沙咀站附近
果然看見澳門茶餐廳裡人山人海阿
 

 

我們來的時候大概九點多了
但人潮卻是源源不絕
今天中午Malu已經嚐過檀島咖啡的豬扒包
那麼晚餐自然要來試點不一樣的道地餐點
 
 
 
 
首先就是這道【沙爹乾炒牛河】
來到香港，我就一直很想來吃吃道地的乾炒牛河
而說實在的，也真的沒讓我失望，有香港特有的重口味
份量同樣十足
沙爹雖然就是我們說得沙茶，不過在味道上我覺得還是有一點不同
乾炒牛河是廣東菜的一種，現在也是香港茶餐廳必備菜色
其實也就是豆芽菜、牛肉和河粉一起炒
因為牛河薄又易碎，所以炒的時候講究鑊氣之餘，手上工夫更重要，必須精準控制手勁
所以一家店的師父好壞從這道菜就能測試吃來
就像我們用炒飯測試師父功力一樣
 

 

這道是澳門茶餐廳招牌菜【烤乳鴿】
一整隻的烤乳鴿皮酥香脆
很有趣的是搭配了兩個炸的香脆的厚塊馬鈴薯
據說這道菜使用十三天大的乳鴿，本身沒什麼太多肉可以咀嚼
但味道卻是十足
 
到茶餐廳
除了喝茶之外，絕對不能忘了點杯【鴛鴦】和咖啡囉
鴛鴦其實就是奶茶＋咖啡
有些人可能喝不慣
就像Malu之前說的，香港的咖啡偏酸，所以鴛鴦也是有著一點點的咖啡酸，但奶茶味很濃厚
道地的鴛鴦真的有特別的口感和滋味
 

最後當然還是要介紹一下澳門茶餐聽另一道招牌【葡式蛋塔】
這兩天Malu已經吃過一個2.5元港幣和一個6元港幣的
而澳門茶餐廳一個要價7元港幣
但貴可不是沒道理的，真的比一般麵包店2.5元的好吃很多（迪士尼一個要12元真的沒道理阿）
蛋塔Pastéis de Belém其實就是一種奶油酥皮餡餅
很多的蛋塔在中間的部份只有奶黃餡
其實道地的葡式蛋塔必須要有表皮上面黑黑的部份
也就是所謂的焦糖
至於現在沒有焦糖的蛋撻都算是一般餡料外露的餡餅類型
澳門茶餐廳的蛋塔雖好吃，不過酥皮還是以檀島咖啡餅店的128層是最多的
 
△Gucci的椅子耶～真是高貴哈哈
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從黃大仙廟離開後
Malu和朋友前往旺角朗豪坊逛街
還去傳說中的女人街見識一下
緊接著就馬不停蹄的前往尖沙咀
從地鐵站出來後，走到天星碼頭還有一段距離
 
△【朗豪坊】：2004年啟用的59樓綜合型商場
    官網：http://www.langhamplace.com.hk/chi/index.php
走到星光大道之後
就能看到維多利亞港對岸林立的大樓景色
 
這天Malu到尖沙咀的時候已經開始飄起了細雨
岸邊的風勢漸大，比起前一天明顯的涼了許多
再過一會，就發現港口上飄起了大霧
連對岸都看不太清楚了
 

 
△海上會有各式各樣的船隻，這種復古味道的小船和後面的摩天大樓群有種衝突的不協調感
 

△電影女神絕對是星光大道象徵的第一把交椅，來到這裡沒和她照個相就等於是沒來過阿
 

 

△這座鐘樓可是大有來歷，1915年完工的，這裡曾經是舊九廣鐵路的總站
   也是尖沙咀車站的一部份，樓高44米，以紅磚及花崗岩建成，樓頂另設有一支7米長的避雷針
   鐘樓的夜景卻是比起白天更加的迷人
 
△天星碼頭旁的這台雪糕車，真的讓女生瘋狂，這可是在香港電影裡頭才看得到的
 


這可是世界最大型的燈光音樂表演
每天晚上集結港島和九龍四十四個建築物互動，如果在一些特別節日還會有煙火秀哩
最好的觀賞位置除了Malu所在的尖沙咀岸邊
灣仔金紫荊廣場和觀光渡輪上都是絕佳地點，據說太平山上也能看到不一樣的風味
仔細看，港島上的摩天大樓們爭奇鬥妍
有的過高整個衝進了雲端中
光線都不知道打哪兒去了，我想，應該在萬里無雲的好天氣時，又會有另外一種不同的風貌吧
官網：http://www.tourism.gov.hk/symphony/eindex.html
 

 
△在尖沙咀的超高貴酒店【半島酒店】
看完美麗的幻彩詠香江，今天的行程還沒結束，接著將要繼續帶著大家一起去吃好吃的茶餐廳喔！
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來到香港
當然要來拜一下黃大仙啦
這裡有個地鐵站，所以直接搭地鐵就能到了
也是這兩天來第一個比較遠程的地方
這裡有多熱門從廟外的小巴車陣就知道啦
 
遠看的時候
可以看到這裡不只一座廟宇，是一整個區域，應該是這裡靈氣逼人，神仙都聚集在這兒了
 
入口的牌匾上是嗇色園
一進去看到指標就一堆方向～而且黃大仙廟也正好在擴建中
所以原本的黃大仙也暫時移到旁邊去了
 
黃大仙供奉的是道教的黃初平
除了黃大仙，還有供奉孔子和觀音
算是道、儒、釋三教合一
 

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│     餐廳：【再興燒臘】     
│     地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
│     電話：（852）2519 6639  
│     消費：20港幣~40港幣
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既然來到了灣仔
既吃完了檀島咖啡
緊接著馬不停蹄再前往同樣在附近的廣東燒味老店【再興燒臘】
 
 
再興燒臘有多老？
他可是從二次大戰前就存在了
當家老店可是名不虛傳
許多明星名人都愛來這吃
雖然他名為飯店～但其實很像是便當店
Malu去的那天是平常日的中午
很多上班族來排隊買便當
店外大牌長龍～店內人聲鼎沸～就知道他生意有多好了！
進店內勉強找了位置塞進去
菜單都在牆上了
因為今天是一路吃的行程
所以兩人只點了一盤燒鴨飯嚐嚐
 

在這裡用餐真的很香港
餐具自取
怕髒的話就倒杯開水把餐具放下去清洗一下
而吃了烤鴨飯才真正體會到香港人的食量有多大
從第一天開始就發現大家點出來一份的東西都是我吃不完得份量！！
烤鴨飯端上來一看，飯鋪的滿滿的
兩個人吃都還吃不完，可是旁邊的女生還是照樣不客氣的快速喀完
更特別的地方是，在台灣的燒臘店都是有配菜的
但原來道地的燒臘店是根本沒有放配菜
整大盤的白飯加上烤鴨、淋上醬汁，就是這麼純粹的好滋味！！
烤鴨皮脆肉嫩，難怪明星也愛來吃
但可能台灣人會不習慣這種沒有配菜的吃法
也許就像前幾篇Malu說的，香港人真的都吃重鹹，靠那個醬汁就能夠吃飽一餐了吧
但其實這間店最著名的據說是叉燒！！！
可惜Malu很愛烤鴨～這次就沒嚐到這個經典好味
下次一定要來去好好體驗一下這個傳說中的美食阿～
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│     餐廳：【檀島咖啡餅店】     
│     地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號
│     電話：（852）2575-1823  
│     消費：20港幣~50港幣
│     交通：灣仔地鐵站A4出口，向右步行數個鋪位
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檀香未及咖啡香

島國今成蛋撻國
第二天是Malu的香港美食行程
早上在仁民飯店簡單用了早餐之後
立刻就前往灣仔吃第二份早餐
這間是以咖啡和奶茶聞名的經典早餐店【檀島咖啡】
 
檀島咖啡的餐點算是平價
而且想得到的港式早餐幾乎都點得到
他們的蛋塔也算是招牌之一
畢竟是餅店出身阿
蛋塔有蛋香、咬起來又鬆又滑
其酥皮也號稱有128層之多
 

這裡一個蛋塔是港幣6元，果然是和前一天在路邊麵包店買的2.5元港幣有差
這幾天我們一共吃了三種蛋塔
除了檀島咖啡、路邊的麵包店還有之後會介紹的澳門茶餐廳
而我看到最貴的其實是在迪士尼樂園裡面，一個蛋塔竟然要價12元港幣阿（比起路邊的高達六倍之譜，還好我也吃不起～就算了吧）
 
 
 
而這次的目的之一就是要吃到豬扒包
其實就是麵包夾著豬排
外型有點像橄欖球
是還不錯吃，不過要價18塊港幣（大概快80元台幣）
 
 
如同店名
檀島咖啡另一項最著名的就是他們的凍咖啡了
話說香港人喝咖啡似乎習慣偏酸
所以他們的咖啡我們不一定喝得慣
這次叫了凍咖啡，味道真的是有點酸
但的確是還不錯喝
不過同樣要價18港幣哩
 
看到這個對聯
就知道他們多麼以蛋塔和咖啡自傲了
這次Malu一天美食路的第一站就在檀島咖啡結束，吃了一個蛋塔、一個豬扒包和一杯凍咖啡
總計42元港幣
 

 
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來到香港
自然不能錯過太平山頂的絕美景色
要上太平山
可以從中環的山頂纜車站搭纜車上山（中環花園道33號）
票價來回是HK.33
如果加上凌霄閣摩天台的話是HK.48
也有加上杜莎夫人蠟像館門票的套票（入場票是HK150，套票我已經忘了多少錢了）
因為當天風很大，而蠟像館又太貴，所以我門只買了來回票，打算上山看看就好
 
搭乘山頂纜車
45度傾斜爬坡攀升373米
一整個就像坐上雲霄飛車，緩緩的往上爬
只是差別在山頂纜車不會在到山頂的時候來個自由落體就是
但那個傾斜程度連坐著都快跟躺著一樣了
窗外的大樓全都歪向一邊
但是單穿過半山腰之後
就能看見維多利亞港的美麗面貌
還有香港島上著名的摩天大樓群們
 

 

整個旅遊散亂的四處亂走
這篇就來把其中的一些零亂地方做個分享好了
首先這個是他們的【垃圾筒】
由於全國觀光，所以沿路到處幾乎都有垃圾桶
而且長得很可愛，圓滾滾的，還有不同的顏色
有些地方也有垃圾分類喔
【台灣有，香港也有】