Malu的職人生活提案

「第一次去東京，最難的不是景點選擇，而是如何從那張魔王級的鐵路地圖裡，理出一條正確的動線。」
這份『九天八夜東京提案』，是針對和我一樣第一次到訪東京旅行的小白們，規劃出的新手村破解方案。
這份提案包含了便宜機票的搜尋邏輯，以及囊括必去景點的極大化飯店安排，最後再加入我個人風格的美食與咖啡蒐集，和絕美神社與選物血拚的必訪清單！

從台北巷弄轉進韓國司機的日常
在台北公館的巷弄裡，藏著一間名字有些特別的韓式食堂——「曹氏家司機食堂（조씨네 소문난 기사식당）」。
 
如果你曾去過韓國，或許會在街頭看過掛著「기사식당（司機食堂）」招牌的店家。在韓國飲食文化中，這四個字代表的不只是用餐地點，更是一種「美味與效率」的絕對保證。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著能讓忙碌運將停下腳步、快速補充靈魂能量的道地家常味。
 
今天不聊韓式燒肉，我想帶大家走進這間由韓國老闆親自經營的小店，從一碗冒著熱氣的「釜山豬肉湯飯」與濃郁的「馬鈴薯排骨湯」中，感受那份跨越國境、純粹且充滿職人溫度的韓式食堂文化。

在台南中西區的巷弄裡，我習慣用腳步去閱讀空間。
這座城市的新舊秩序，從來不是對立的，而是在某個光影轉折處達成一種奇妙的共識。身為一個對生活有著偏執要求的職人，比起熱門的打卡點，我更迷戀於觀察品牌如何將靈魂嵌入老屋的紋理。
這次，我繪製了一張以「步行」為核心的散策地圖，串聯起 11 個關於空間美學與味覺記憶的座標。這不只是一場兩天一夜的旅行整理，而是一份關於如何與府城慢速度共處的生活提案。
讓我們一起走入巷弄，看看這些空間如何說故事。

這不是老工廠，而是一場關於 1960 年代出租公寓的華麗轉身。隱身台南正興街巷弄，『未艾公寓』以 21 間房的舊時光為底蘊，揉合工業設計語彙，將老屋肌理與藝術策展完美揉合。跟著MALU走進這棟會呼吸的建築，看暖黃燈火如何在墨綠牆面前，點燃老靈魂的新生命。
● 序章｜從 21 間房的租屋歲月說起

在台南巷弄遇見最純粹的京都靈魂！MALU深度探訪 here Kyoto，由世界拉花冠軍山口淳一主理，將老屋肌理與極簡設計完美揉合。本文從建築美學視角剖析二樓絕美『框景』與『寂』之細節，並分享專業咖啡工藝與必點可麗露的味覺比例。適合迷戀設計感空間與日本職人精神的你，收錄最新交通與探訪指南。

餐廳：金禾正興店
地址：臺南市中西區正興街66號

咖啡：林椐咖啡

餐廳：虎川千代居酒屋│台中勤美店

咖啡：NOD Coffee and sake bar

餐廳：煙波大飯店湖濱館莫內饗宴