咖啡：REC COFFEE
地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓
電話：0967 102 025
營業時間：10:00~18:00
FB：https://www.facebook.com/reccoffeetaiwan
IG：https://www.instagram.com/reccoffeetaiwan
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這幾年許多日本知名的咖啡品牌都來台灣落腳，像是%(Arabica)、來自東京的猿田彥和Onibus以及來自福岡的No Coffee和這間REC Coffee，REC選擇入駐台中七期中國信託大樓的26樓，憑藉獨特的地點和視野景色多年來仍然受到客人喜愛。
REC COFFEE原本是一個行動咖啡車，2010年才開設第一間店面，然後陸續在2014、2015拿下JBC世界咖啡師大賽冠軍、2016拿下WBC第二名，成為了日本相當知名的自家煎焙咖啡品牌，海外第一間分店就在台中這裡。
台中店雖是在26樓，但空間坪數很大有90個座位，設計上延續日本的風格，木質調的家具搭配清水模並以白色系為主色調，整體簡潔乾淨，最為出色的就是自身擁有的極佳視野，整片的大片落地窗邊是熱門的座位選擇，由於寬敞的空間和開闊的景色讓人進入店內的時候都忘了這是在26樓的高空上。
這個在入口附近的手沖區卻是設計細節最多也著墨最多的地方，以禪風概念打造，仔細看的話會發現圍繞的木窗花隱藏著REC的LOGO，而獨立的吧檯區則突顯了咖啡師的專業和手沖的嚴謹，有別於剛剛主空間的輕鬆氛圍。
空間的後方是廁所和戶外區的出入口，這裡還有一個獨特的大桌從上方看的話會發現是他們的LOGO圖樣，另外在背景的格柵牆更鑲嵌了金色的REC COFFEE字樣，有種高級的低調奢華感。
大長條的吧台區，整體乾淨整潔而且設備工具沒有想像中複雜繁多，REC使用的半自動咖啡機是我比較少見到的Victoria黑鷹系列，這款也曾經是WBC咖啡大師賽的指定款。
REC COFFEE雖然是在26樓，卻還擁有戶外區，一塊不小的露天觀景台可以說是最棒的附加價值，看這天氣好的時候還能見著遠處的山景，讓大台中的城市風光盡攬其中，據說它們來台灣選擇台中為落腳點，正是看上了台中類似於日本福岡的氛圍呢！
REC主打的就是他們自烘咖啡豆，據說不用超過七天的豆子以保證大家都能喝到新鮮咖啡，義式的品項不算多，價格偏高，配方豆可換成單品豆，單品拿鐵價格就得要超過兩百了，整體咖啡的水準和品質還是不錯的，想要體驗真正的價值會建議試試他們的手沖。
非咖啡類的也有不少選擇，熱茶部分一壺NT. 200。
REC COFFEE台中店除了咖啡甜點之外也有不少的輕食早午餐可選擇，這次我們選了天神總匯堡(煙燻牛，NT.320)，餐點包含了漢堡、薯塊和優格，餐點水準還行，薯塊與漢堡選擇的生菜都很不錯，不過台中優質早午餐的選擇太多，相較之下的確是略微遜色些，整體來說REC COFFEE的價格偏高，可是勝在地點好樓層高，自帶高空露臺還有良好採光與視野的座位空間，還是相當適合作為一個約會地點的好選擇。
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