●品牌：山木島(Shanmu)
○官網：https://shanmudao.com.tw/
●地址：苗栗縣三義鄉中正路147-8號
○電話：037874988
前陣子碰巧在臉書上看到《山木島》的喜餅禮盒，立刻被它們超美的包裝給吸引，很幸運的這次還能參與試吃體驗
前幾天收到包裹後就像拆禮物一樣讓人開心，不論呈現的質感或品味，光是外觀就已經足以作為推薦的重點之一
這次收到的禮盒有大小兩盒，色系的選擇上非常討喜，帶點少女心的粉色風格加上貴氣的燙金LOGO
LOGO本身設計也是非常簡潔具設計感，木字結合了山型，巧妙呈現出《山木島》的品牌
特別製作的成家小卡乃至固定用的蠟封貼，不但有著著重細節的設計質感，更增添了幾分歐洲古典貴族的氣氛
就連給我的信件都讓人愛不釋手! 深藍色底的信封搭配燙金邊緣線條和仿蠟封圓貼，很能體現出格調
相信使用這樣的禮盒來當作喜餅，絕對能展現新人所具有的獨到眼光與品味~
喜餅向來都是結婚大事中很重要的一環，如何滿足所有年齡層的親戚朋友，還要包裝精美不失禮數，甚至還得考慮中西合璧
而喜餅的外觀自然就是不可或缺的決勝關鍵之一，有的重品牌、有的重傳統
《山木島》的禮盒走著比較洋派的風格，精美時尚，相對年輕的樣貌卻也不失沉穩，內容多數是糕點系，想必在女生之間的攀比也不會落了下風
若要說外貌讓我滿意，那麼內容就是讓我驚艷了!
沒想到在這麼洋派的外觀之內，乍看以為就是典型的西式糕點類別，仔細看了說明之後才發覺，這可是非常有在地風格的味道阿
就像是遇見了穿著時尚、打扮時髦的美麗少女，實際談話了之後才發現，竟是個道地的台灣囝仔一般
《山木島》就是這麼一個以台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌
這麼說或許不容易理解，但從食材的選擇、蛋糕系列的口味設計、茶詩的文化性格等等，都呈現出了一種台灣傳統價值的再設計與再包裝
從外到內，既滿足了少女們的網美心、需要被比較的貴氣、充滿理想的文青個性，甚至是保留了長輩們記憶中的老味道!
這些都讓我更好奇，在這麼豐富的堆疊之下，究竟味道本身是否能符合這樣的魅力與故事
《山木島》的雙層禮盒裡面大致可以分幾個種類，但一眼看到最吸睛應該就是這個鐵罐了
乍看還以為這次禮盒還有附茶葉或是茶包，打開才發現竟也是蛋糕!
這個茶罐裡裝的是《山木島》很有特色的一個茶詩系列蛋糕，是以雪茄蛋糕的模子來製作
這個系列找了十位台灣新生代的詩人作家合作，隨罐附上一首台灣詩人的美麗詩詞，同時還有中英日語三種版本
目前有茉莉花茶、原味、東方美人和紅茶四種口味，我這次收到的是東方美人茶，詩則是許玄妮的《當吻落在荒蕪的土地之上》
星星也不再發光的夜晚
觸及你欲墜的夢境
允許我種下最後一朵花
當吻落在荒蕪的土地之上
這個茶詩蛋糕不但充滿詩意的浪漫，更是從製作過程中處處講究
以台灣東方美人茶磨製成粉，將台灣麵粉與日本昭和製粉按比例揉合，加上法國高級的伊思尼奶油，連烤模都要用烘焙界的特級品「千代田烤模」
半發酵的東方美人茶不過深不苦澀，蛋糕體有著清爽的淡香，中間點綴著的是紅鹽漬櫻花，就像是與詩相對應般的一吻，落在東方美人的蛋糕之上
在茶詩蛋糕同一層還有另外一個很特別的系列，就是「台灣飲料磅蛋糕」，共有四個口味，另外還多一個是費南雪
磅蛋糕算是西式糕點中很經典的一款，現在也有很多的甜點店以此為專賣招牌，而《山木島》的磅蛋糕不但口味非常特別，口感更是出乎意料的好
台灣飲料磅蛋糕顧名思義是以台灣飲料為發想，除了必備的珍珠奶茶之外，還有百香綠椰果、紅心芭樂以及檸檬等口味
邊吃還能想起台灣特有的手搖飲料文化，珍珠的巧妙口感、百香綠的酸甜果香還有超美的粉紅色系紅心芭樂每款都讓人喜愛
磅蛋糕的蛋糕體濕度掌握可以說決定了磅蛋糕好不好吃的關鍵，我很喜歡有句對磅蛋糕的形容
「如果說舒芙蕾是以空氣為主題的甜點，那麼磅蛋糕便以土地為口感的依憑，每一口都是紮實與引誘嗅覺的馥郁」
因為其扎實的特性，導致經常有磅蛋糕的口感太乾不好入口，但興許是因為以台灣飲料為題材，蛋糕體每口都能保留著足夠的濕潤度，大概可以說是我吃過裡面相當優秀的磅蛋糕了
另外一款費南雪則是長的很像磅蛋糕的同類型甜點，甚至後面要分享的瑪德蓮也是相當類似，要說最容易分辨的方法大概就是外型了
磅蛋糕是略大的長條型然後切分小片，費南雪則是有點像是小金磚形狀，口感上則是因為配方獨有必加的杏仁粉跟焦化奶油有所不同
不過現在口味發展越來越多元，我覺得磅蛋糕和費南雪除了外型上的不同，已經很難區分差別
總之，這兩款承載著台灣的在地飲料文化，以法式甜點為骨肉，以台灣飲食精神為靈魂，打造出了中西合璧的創意魅力
在第二層裡面有著和剛剛磅蛋糕、費南雪彷彿三兄弟般的瑪德蓮，以及兩片花見餅乾和森林酥系列
瑪德蓮有三種口味─原味、抹茶和伯爵紅茶，標準的貝殼外型以及稍稍蓬鬆一點的口感，可以說法國甜點三兄弟的表現都非常好
「森林酥」應該也算是《山木島》的一個重點系列，這是法式千層酥的一種
別看這薄薄一片，官網上的介紹可是說有729層!正因為七百層壓縮在這0.5公分的厚度裡，更是突顯其薄脆，咬起來的酥也是更加迷人
雖說這仍然是法式甜點的一支，《山木島》也沒忘了繼續融入台灣的意象，以葉子造型來象徵著多樹多山的台灣外
在口味上分別有原味、洛神火龍果、抹茶、芝麻與黑糖艾草，相信看到洛神火龍果和黑糖艾草應該會覺得非常有親切感，又是個以西式做法來保留傳統台味的小心思
不但味道讓人很有興趣想要一一嘗試，在顏色的呈現上也是非常的亮麗，每款口味都有著不同的色系做代表，絕對是視覺與味覺兼顧的好作品
在禮盒中還有兩款非常適合網美拍照的「花見餅乾」與「花瓣棒棒糖」，可以說是整個禮盒中完全沒有濫竽充數的品項，每一款都是用心之作
這系列以台灣傳統歌謠中「山坡上面野花多，野花紅似火」為發想，將有機種植的時令鮮花運用至餅乾與棒棒糖的製作中，呼應著禮盒「成家」的概念
別忘了我們還有另外一盒，這裡面放的是四包台味餅乾!
喜餅裡面放餅乾的很常見，但《山木島》卻沒讓它平凡，從台灣傳統的老味道中抽取了四款來融入
分別是紅豆艾草粿、仙草、爆米香和紫蘇梅，不管哪一種口味都象徵著不同的回憶
其中我最喜歡的大概是紅豆艾草粿口味，艾草紅豆粿本來就是台灣傳統清明時節的應景小食，《山木島》將之形容像是台版的日式抹茶紅豆，倒也是真有幾分神似
最後，附上一張將所有糕點餅乾擺出來的大合照，就可以看出《山木島》的確是非常有網美資格的喜餅禮盒
多款以法式甜點製作的手法和品項為基底，再用巧思融入了台灣傳統小食、飲料甚至詩詞文化與意象等概念跟價值
甜點蛋糕的製作功夫扎實，完全沒有平常吃喜餅時充數量或是只重包裝的感覺，每款都精心設計、風味特殊且口感地道，就算不以喜餅禮盒呈現也會是熱賣之作
整體喜餅禮盒由外而內都讓人滿意，從膚淺的包裝外貌到深層的台灣故事能滿足各種面向的需求，我想未來等我要結婚的時候，一定會考慮將《山木島》作為喜餅的選擇之一
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