●沖繩咖啡店：Ohacorte Bakery(オハコルテベーカリー)
○tablog：https://tabelog.com/tw/okinawa/A4701/A470101/47014158/
●地址：沖縄県 那覇市 泉崎 1-4-10 喜納ビル 1F
○電話：098-869-1830
●營業時間：7:30~21:00
○map code：33 126 741*9
●官網：http://ohacorte-bakery.com/
上一篇分享了沖繩必吃早餐之一的《味噌飯屋》，這次則是要介紹就在他們斜對面的《Ohacorte Bakery》
交通方式和地圖可以參考上篇味噌飯屋的介紹，真的就在旁邊而已
《Ohacorte Bakery》也許大家不見得知道但卻看起來很面熟，因為《Ohacorte》是埔添港川外人住宅街裡面特別出名的甜點店
港川那間應該是本店，目前已經擴張成五家店，包含港川、小祿、泉崎、松尾和那霸空港五個點
「泉崎」就是這間《Ohacorte Bakery》，而附近的「松尾」則是焼き菓子専門店
《Ohacorte Bakery》給我的第一印象很奇妙，看起來有點懷舊復古的磁磚外牆，近看卻發現有著不規則的柱子隔間
牆上的圖案說明了這裡整棟都是它們的空間，一樓就是烘焙麵包為主的咖啡店，二樓則是甜點店，三樓應該就是他們的辦公室
整體以食品儲藏室「Pantry」來定義，也算是還蠻貼切的，等等看到一樓裡面的內容就能感覺到了
《Ohacorte Bakery》是以飲食和居家為設計概念，店的入口也分為兩邊，一邊進來是這個有點像是小超市的生活空間
裡面販售很多的生鮮蔬果食材，還有一些像是果醬等等的雜貨類，另外還有自有品牌的部分
我也在這裡買了掛耳包和不小心敗了一支小鏟子，沖繩的咖啡風味有點相近，不過沖起來我覺得35coffee應該算是我自己最喜歡的
是說，日本的蔬果陳列整理的真的很漂亮，乾乾淨淨就讓人覺得會很好吃，要不是不能帶回來不然我真的忍不住想買
而這裡另一個功能就是麵包店了，販售的是以天然酵母製作的手工麵包，種類算不上非常多，但看起來都非常的吸引人
而且這裡是品牌系列裡面唯一一間主打烘焙的，所以我也是忍不住買個人氣麵包當隔天的早餐吃
另外甜點本就是他們的強項，看那提拉米蘇和蛋糕就能感受到甜點的呼喚有多麼強烈
另外一邊的入口是咖啡廳的部分，一進門就會被側邊這個超美的空間給吸引，但沒想到這裡竟然是廁所
像是一個隔間牆做上了頗歐系的假窗，有點優雅的氣質，內牆上更是有著代表不同城市的裸露機械齒輪
加上牆上的方程式，就像是一個文藝復興時代的歐洲沙龍場景，探討著機械與數學構築的新世界
而廁所本身更是我最愛的風格，以水泥為基礎的極簡設計，乾淨又時尚，從廁所就能感受到一個品牌經營的用心程度
《Ohacorte Bakery》的座位還算蠻多的，也很寬敞，而且看得出來人氣很高，即便是下雨的平日早上都還陸陸續續有人進來
不管是來買麵包逛雜貨或是到咖啡廳用餐的都有，而且日本人和觀光客也都有，大概到我們離開時就已經坐了差不多半滿了
店裡面的空間以磚造牆面為主，裸露的原色天花板及水泥地面，搭配的是大量木造結構與桌椅
雖然和大多潮流咖啡館組成元素差不多，但整體色系的和諧度以及彩度的低調，都顯得更有日系的沉穩與溫暖
這邊就也能看到吧檯廚房區，點餐則要走到麵包那面的櫃台，如果想買麵包就可以一起結帳，還可以請它們加熱在這邊用
另外在牆面的裝飾上看到這個早餐的手繪風示意圖，略帶美式復古的半寫實畫風也是我偏愛的風格之一
看完店裡的環境當然就要趕緊點餐，畢竟還要抓緊時間，晚點就要出發進行第三天的行程了
《Ohacorte Bakery》的菜單超美，是之前流行過一陣子的報紙式菜單，而且排版設計的非常好看
看到漢堡跟漢堡排都好想試試看，法式吐司也很多人推薦，加上剛剛牆上那個每日組合好像也很不錯，畢竟都放在頭版的全版頁面，光看照片就讓人食指大動
但無奈剛剛才吃完薑燒豬肉定食，又沒有時間可以在這裡慢慢消化等吃下一餐，只好簡單點了甜點和咖啡嘗鮮一下
餐具都在桌面上了，算是相當的人性化，最特別的應該是有附筷子耶
然後桌上有一本藍色的本子，印象中我看到是品牌的相關介紹
這次點的咖啡終於是來到沖繩比較正常的拿鐵了~然後我好喜歡拿鐵的杯盤組，整個很有日系的樸實質感
另外一杯紅茶還有《Ohacorte》的自有品牌杯子，分明是想誘惑我們去雜貨區買一個
雖然剛剛在《味噌飯屋》吃完早餐，但還是在這裡點了一個「窯燒布丁」當作飯後甜點
看菜單上的介紹，應該是以低溫烘烤的方式烤一個小時，吃起來是比較扎實的Q彈口感，怎麼說也是放在菜單甜點的首圖，一定是很有信心的招牌作之一
這次在《Ohacorte Bakery》順手買的麵包和掛耳咖啡，它們的品牌識別logo已經運用得相當完整
順帶一提的是，他們使用的豆子應該也是在浦添港川外人住宅區裡的一間烘豆店
如果想吃其他甜點的人，尤其是《Ohacorte》招牌的水果塔，可以到二樓的甜點店購買
買完也能交給樓下的服務人員，就能在這邊享用，我們這次沒上去看，因為下午就要去港川本店了阿
另外，《Ohacorte Bakery》的營業時間很長，從早上7:30一直營業到晚上，所以可以根據自己時間安排選擇來吃哪一餐
我想，下次我還是會來吃《味噌飯屋》和《Ohacorte Bakery》，但會把時間拉長一點，讓自己能夠吃兩餐~
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