餐廳：Yook Samai
地址：baan kang wat藝術村內
電話：+66 80 517 1153
營業時間：10:00~18:00
臉書：https://www.facebook.com/100028706000506
《泰國清邁自由行》Kao Soy Nimman│清邁必吃米其林推薦烤山尼曼泰北咖哩麵
《泰國清邁自由行》cheevit cheeva奇維奇娃│尼曼區必吃人氣芒果糯米飯雪花冰
《泰國清邁自由行》The Earth Hotel地球旅店│充滿生活藝術的風格設計旅店
《泰國清邁自由行》the moon cafe & eatery│清邁最好吃最好拍的平價早午餐咖啡館
《泰國清邁自由行》Graph one nimman│清邁尼曼一號裡的元老級文青咖啡館
《泰國清邁自由行》Jing Jai Market真心市集│好吃好拍好買的清邁周末必逛文青市集(上)
《泰國清邁自由行》Jing Jai Market真心市集│好吃好拍好買的清邁周末必逛文青市集(下)
《泰國清邁自由行》The Baristro at Train Station│以火車站為題的清水模簡約風格咖啡館
《泰國清邁自由行》MAADAE slow fish kitchen│清邁必吃米其林推薦烤魚專門店
《泰國清邁自由行》LANDIN草地商圈│Baan Kang Wat藝術村周邊清新小聚落
《泰國清邁自由行》Baan Kang Wat│手作雜貨天堂森林系藝術村
在baan kang wat裡面我特別喜歡這間yook samai，半戶外的空間，有種在村莊中融入自然的用餐氛圍。
Yook samai繞著圓形劇場有一個邊緣的座位區，是很有傳統風味的布置擺設，雖然坐起來不那麼舒適就是。
早上就能看到他們戶外的大鍋爐正在熬煮，咖哩麵的配菜也都整齊堆疊在一旁的竹籃上，yook就是這裡的女主人，她的廚房和料理給我一種很清邁的態度，以新鮮的食材和傳統的烹煮方式，回歸最自然的容器，我想這就是所謂的人間煙火氣、最撫凡人心。
yook samai的主體是這個小小的廚房空間，那個磚造搭配木作加上綠植環繞，真的是很美的一棟森林小屋，我特別喜歡它們的綠色招牌，上面的泰文寫的也太藝術了!點餐的話在這邊，餐點都有拍照放在櫃台，可以看著圖點，價格都在百元以內，很難想像在景區能有這麼平實的價位，另外這裡也有飲料可以點，我們因為吃完後就要前往另一間咖啡店，所以只點了兩份餐點和一杯飲料。
我們點的其中一道就是看起來擺盤超美的泰北咖哩麵，以大竹籃來盛裝，金麵則把炸的分開放，我自己特別喜歡這個做法，記得享用時先將所有配料都混合進去，之前分享過一間kao soy nimman，他們家應該算是清邁旅行入門必吃的店家，以他們來比較風味的話我想會比較容易想像，如果kao soy nimman比較接近湯咖哩的比例，那麼yook samai就更像是印度咖哩的感覺，咖哩更加濃稠而不像湯，加上一開始是拆解開來的狀態，所有食材剛剛混合好就能直接品嘗到更加原始的樣貌和口感，金麵的Q和炸麵的脆都很鮮明，咖哩風味也是較濃郁但辣度反而還可以接受，兩間比起來的話，我朋友比較喜歡kao soy nimman，我自己則是yook samai的支持者。
有沒有發現，他們連餐具都是用小竹筒裝起來的，又搭又可愛!
這個其實我也不太確定是什麼，我原本想點打拋豬的，但看著照片我就隨手點了看起來好像有點厲害的東西，別看這盤葉子盛裝的料理外觀很溫和，其實旁邊那個小葉子裡的醬料真是爆辣!可是這個醬料又是不可或缺，有了它就是那種讓人又愛又恨的激辣美食。
來到Baan kang wat，不管是整體環境、氣氛和所有店家與工作人員給我的感受，都是很一致的，滿滿的清邁生活態度，親切、傳統、開朗，藝術創作也如同泰國人的本質一般，繽紛又充滿創意，來到這個藝術村就像融入整座森林村落似的，讓人忍不住放慢腳步，最後在yook samai享用道地的泰北美食，為這個我最愛的行程畫下完美的句點。
國外旅行推薦文章：
《日本關西京都自由行》錦市場旁的時尚設計旅店PIECE HOSTEL SANJO
《日本關西京都自由行》八坂塔旁的時尚設計旅店RC HOTEL京都八坂
《日本沖繩自由行》國際通平價公寓式酒店condominio makishi●孔多米尼奧牧志公寓酒店
[泰國曼谷自由行]頂級奢華的夢幻精緻旅店HOTEL MUSE BANGKOK
《日本關西京都珈琲散策》文青系旅人在京都喝咖啡的13間京都咖啡店名單
《日本關西京都自由行》清水寺二年坂百年老屋之全球唯一榻榻米星巴克咖啡
[泰國曼谷自由行]星巴克迷必去─曼谷最美星巴克Starbucks Langsuan
《日本關西京都自由行》龜岡站田野中出發的嵐山觀光小火車與嵐山竹林小徑
《日本關西京都自由行》嵯峨嵐山賞楓最佳天龍寺與黑色鳥居野宮神社
《日本關西京都自由行》世界最美書店惠文社一乘寺店與町家老屋SARASA PAUSA
《日本關西京都自由行》外拍勝地南禪寺水路閣與藍瓶子京都旗艦店朝聖
《日本關西京都自由行》Weekenders Coffee、下鴨神社(賀茂御祖神社)與糺之森
《日本關西京都自由行》錦市場、伏見稻荷大社、荒木神社與vermillion Cafe
《日本沖繩自由行》黑色鳥居與超可愛小書包御守的波上宮/波之上海灘
《日本沖繩自由行》貓島之奧武島上いまいゆ市場與天婦羅專賣中本鮮魚店
《日本沖繩自由行》沖繩必吃早餐之一的味噌飯屋(玉那霸味噌)まるたま
《日本沖繩自由行》日式古民家庭院吃阿古豬美食料理●琉球茶坊あしびうなぁ
《日本沖繩自由行》那霸我來了之隱藏版日本老屋定食●飴色食堂(あめいろ食堂)
留言列表
{{ article.title }}
