餐廳：固定點 고정점 서면
地址：부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-5
電話：0507-1461-7831
營業時間：17:30~24:00(23:00最後點餐)
IG：https://www.instagram.com/j.company0/
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我特別喜歡韓國料理有很多專門店，烤五花、烤貝、豬腳、烤腸、雪濃湯、豬肉湯飯等等，因為是專門店所以幾乎就是不能失敗的品項，也因此往往都能出現讓人念念不忘的經典美食，在韓國的燒烤系列中還有個特別讓我關注的就是「烤豬皮」，這次就要推薦一間西面站專賣烤豬皮和烤豬頸肉的고정점 서면(固定點)，地點距離西面站只要五分鐘的路程，很適合作為結束這區的最後一站。
2016年才開業的고정점 서면(固定點)地點在小巷中，目前也開了新的二店在附近，差別大概在於本店是廚房先烤好再上桌，二店的話比較像是現場燒烤，고정점 서면(固定點)座位不多，店內就少少幾張桌子，17:30營業我們大概五點出頭就到了，老闆很親切的讓我們提早進去用餐，結果開始營業沒多久就客滿了，所以大家如果要前往用餐的話建議早點去等。
來到고정점 서면(固定點)點餐也很容易，牆上有菜單，基本上以人數點餐就好，2人份33000W以此類推，我們這次就是點兩人份再加了一碗白飯(是說今年韓國價格真的調漲很多，我看前兩年的文章2人份才26000W阿)。
釜山的小菜依然是很不怕客人吃，分量多還補的勤，生菜每次快吃完就立刻補滿，고정점 서면(固定點)提供的除了常見的生菜、辣椒、大蒜，還有我最愛的辣拌韭菜，搭配的調味和醬料也有好幾種。
這個大醬湯是老闆招待，我看之前去的文章也有贈送，所以大家到這裡的時候先別點，고정점 서면(固定點)的大醬湯走重鹹路線，加上烤豬皮和豬頸肉都是醬烤的，很適合喜愛重口味的朋友，或是來喝酒當下酒菜也很不錯。
在韓國的兩人低消基本都是三份肉，고정점 서면這邊的兩人套餐同樣是兩份豬頸肉+一份豬皮的組合，然後我看了不同人數的豬皮都是固定一份，主要是豬頸肉增加，所以人數多的話就得要再另外單點豬皮才夠分，兩個人吃一份豬皮倒是剛剛好，店家在廚房先把豬皮和豬頸肉醬烤完成後再上桌，也省去我們等待的時間，豬皮會架個小網子，看那充滿膠質的光澤加上Q彈有嚼勁的口感，真的是韓國人很愛用來下酒的選擇，豬頸肉也就是我們台灣常說的松阪豬，切角丁是比較有口感的做法，因為口味較重很適合包生菜吃喔!
最後推薦一定要點一碗白飯，原本以為就只是簡單的白飯，沒想到還附上一片煎過的午餐肉，油脂的香氣滲入白飯，加上醬烤豬頸肉和豬皮，真是層層油層層香。고정점 서면我覺得如果把它當成正餐可能稍微差了那麼點意思，吃宵夜下酒更適切，不過我們原本就計畫當成西面站結束前的晚餐，吃完後結束回到南浦洞休息一下再去吃另一間「大洋烤腸」，所以大家可以視行程來安排。
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