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│     餐廳:【阿振肉包】           
│     地址:化縣鹿港鎮中山路71號
│     電話:(04)7777-2754         
│     營業時間:09:00~18:00    
│     消費:15元/人
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Malu前陣子跑去鹿港玩耍了一天
照片到現在都還沒整理好
只好先把裡面的阿振肉包拿出來分享一下阿



我們去的時候雖然是平日
但是阿振肉包前面仍然是門庭若市
大家都是一袋一袋的買
我們三個人去只打算買三顆,害Malu都害羞了>"<

 

一個肉包15元,算是很平價囉
話說阿振肉包可是要追溯到日據時代喔
從原本的振味珍餅鋪傳承下來,已經到了第八代了
阿振肉包維持傳統的做法
現做現蒸
包子吃起來外皮鬆軟、內陷則是鮮肉湯汁隨著熱氣在口中散開
也許就是因為這股對傳統的執著
濃厚的人情味讓這裡的包子也特別好吃吧



據說老闆用的材料是用有雪白奶油之稱的素菜籽油、奶粉也是特別挑選
加上每天在市場買的新鮮豬後腿肉、掌控老麵發酵時間等等~
對細節的講究的確是讓包子的口感在水準之上
只不過挑嘴的Malu
個人還是認為台東的東河包子略勝一籌
因為阿振肉包雖然好吃
不過只能吃一個,再多就膩了
可是東河包子倒是讓我吃完還想再吃!




聽說附近的老龍師肉包也不錯
不過我們也去吃了一下之後覺得
阿振肉包比較好吃哩~不知道是不是因為吃飽了~下次如果突然覺得好吃了~再分享給大家囉!

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