┌──────────────────────────────────────┐
│     餐廳:【北門口肉圓】           
│     地址:彰化市民生路315號
│     電話:04-7227245         
│     營業時間:11:00am~19:00pm    
│     消費:肉圓NT.35元/個
│     網址:http://www.pamencou.com/
└──────────────────────────────────────┘
這間肉圓真的超屌的
已經進展到電子商務了哩
話說最早是1968年開始營業,時至今日已經第三代
雖然聽說在彰化是阿彰肉圓比較有名
但Malu還是強力推薦這間北門口的好吃炸肉圓阿!!



送上桌來就是這麼帥氣的一碗
叉的直挺挺的叉子
一般肉圓有兩種
一種是蒸的,一種是炸的
而北門口的肉圓獨特之處在於他的炸是讓皮炸到酥脆
不只是薄薄一層,而是整個皮都被炸到脆了~口感和一般肉圓只有彈性或Q度大不相同



因為原本的老闆就是酒樓餐廳廚師
所以對於皮、餡、用料、做法都很要求
光是肉圓皮就一定要用清明以前的甘藷磨出來的粉
而肉餡則一定要用無筋的豬後腿肉
這樣的用心貫注在每一個製作出來的肉圓
吃起來的美味真是無人可檔阿!


有去彰化的可以去試試看喔^^
現在還開發了電子商務
以後吃過了會想念的話怎麼辦?就可以直接上網訂購自己回家吃啦^^(請自己上官網去看阿,我只負責吃>"<)




 

 

 

 

 

PUSH:如果喜歡Malu帶大家一起遊玩,記錄全台灣,記得按下【推】喔!

 

 

 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 Malu 的頭像
Malu

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

Malu 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()