這一年來台中開了許多很有設計風格的店家，不管是咖啡店、餐廳、甜點店或是其他類型等等
這篇就將Malu近期寫過，大概2017年以後開幕的新店家作個整理，並且精選出十間我特別喜歡，又美味又具有獨特設計風格的文青必去店家
下面附上台中市地圖，方便大家可以參考各店的相對位置，然後往下拉就會有各店的開幕月份以及介紹連結喔!
註：排序是依照開幕日期，越往下越新
NO.1 BAKKI HANDMADE
台中最文青磅蛋糕
設計特色：清水模建築(素面模版)
推薦餐點：青心烏龍磅蛋糕
●介紹文章連結→→→→《台中西區》日系文青風清水模手作甜點店─Bakki handmade
第一間分享給大家的就是Bakki，Bakki嚴格說來成立已經很久，但實體店面是到2016年底、幾乎2017年初時才開幕
這棟建築前身是動畫飛行館，現在則是「佔空間」與Bakki合作的新店家，保留有「本冊」的閱讀及展覽空間
整棟以素面模板的裸露粗糙感覺呈現，是一種類清水模風格的建築，有種乾淨清爽的日系風味
而Bakki最為知名的就是它們的磅蛋糕了，從用的食材到最後的包裝都很講究，每天限量出爐，想要買的可要趁早了!(.....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●甜點店：bakki handmade
○粉絲團：https://www.facebook.com/BakkiHandmade/
●地址：台中市西區五權西六街136巷6-1號
○電話：無
●營業時間：13:00~18:00(二、三店休)
NO.2 MAPPER CAFE(脈博咖啡館)
台中最美韓風秘境咖啡館
設計特色：韓系混搭設計風格
推薦餐點：試管咖啡、俄羅斯咖啡、經典早午餐組合
●介紹文章連結→→→→《台中南屯》韓系設計風格秘境咖啡館─脈博咖啡MAPPER CAFE
MAPPER CAFE成立已經超過六年，在2017搬到嶺東之後，不但設計風格作了大幅度的改變，還成了很難找到的秘境咖啡館
混搭的水泥與紅磚元素，比起之前更加的中性與洗鍊，持續舉辦的韓星應援活動更是讓MAPPER成了韓風元素的代表店
今年全面更新的菜單和餐具擺盤組合都讓人耳目一新，除了能喝到手沖咖啡之外也有更多元的餐點呈現
而最讓人期待的，就是姊妹店MINI MAPPER夾鏈袋調酒專門店也即將要在同個位置復出營業了，以後一趟旅程就能收穫兩家風格店喔(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●咖啡店：MAPPER CAFE(脈博咖啡)
○粉絲團：https://www.facebook.com/MapperCafe/
●地址：台中市南屯區中台路24-12號
○電話：04-23807735
●營業時間：10:00~17:00(週一、二店休)
NO.3 HITOMI OPTICAL & EYE+ COFFEE(喜德盛眼鏡)
台中最美眼鏡行咖啡館
設計特色：摩登時尚眼鏡行、Spirit手工咖啡機
推薦餐點：冰咖啡鮮乳、乳酪蛋糕
●介紹文章連結→→→→《台中南屯》賣咖啡的眼鏡行●Hitomi喜德盛眼鏡●eye+ coffee
喜德盛眼鏡也是一間成立很久的店，在2017年才搬到大英街，最特別的就是他的本體其實算是一家眼鏡行哩
整棟重新打造的時尚建築有大量通透彩光，店中心更有一座高挑的旋轉樓梯，各處陳列的眼鏡商品讓空間像是一座美術館般
店內訂製了荷蘭的SPIRIT手工咖啡機，而且也和STOPOVER配合咖啡豆，都可說是一時之選，很適合來挑副眼鏡順便喝杯咖啡哩(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●咖啡店：Hitomi●喜德盛眼鏡●eye+ coffee
○粉絲團：https://www.facebook.com/hitomi.optical/
●地址：台中市南屯區大英街482號
○電話：04-23235999
●營業時間：10:00~21:00
NO.4 DONT DISS UNCLE(別嗆大叔)
台中最文青的唱片咖哩店
設計特色：隱藏傳統市場中的懷舊唱片行
推薦餐點：晚安台灣─雞咖哩、忘記妳我做不到─豬咖哩
●介紹文章連結→→→→《台中西區》藏身模範市場中的唱片大叔咖哩飯●別嗆大叔
去年台中席捲了一股咖哩風潮，其中不能錯過的就是這間藏身模範市場裡面的別嗆大叔
光是店名就已經給人一種憤青的幽默氣息，然而實際上這間小店卻是唱片行大叔與料理師傅的合作火花
整間店可以看到許多舊有玫瑰唱片行的身影，就連菜單也沒忘了和CD盒的歌詞本結合，咖哩也都是一首首的經典歌曲
身為文青的特色店愛好者，到台中絕對不能錯過這樣一間充滿個性的咖哩店阿(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●咖哩店：別嗆大叔
○粉絲團：https://www.facebook.com/djrose0319/
●地址：台中市西區模範市場一巷10號
○電話：04-23011625
●營業時間：18:00~00:00
NO.5 JINAN CURRY(小次男咖哩所)
台中最美老屋咖哩專賣店
設計特色：老屋改建日系極簡風格
推薦餐點：牛肉咖哩
●介紹文章連結→→→→《台中中區》老屋文青魂咖哩專賣店─小次男咖哩所
小次男咖哩所是MEN拉麵既次男日食料理製作所之後的全新作品，也是台中少見的純日式咖哩專賣店，店裡只賣兩種咖哩而已
小次男地點位在火車站周邊，這裡算是日治時期老屋保存很多的重點區域之一
在改建的設計上保留原有老屋的結構裸露，以大量灰色水泥面搭配木質細節裝潢，打造出極簡的無印風，帶點復古時尚的門面更是成了IG的熱門寵兒(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●咖哩店： 小次男咖哩所Jinan Curry
○粉絲團： https://www.facebook.com/JinanCurry/
●地址： 台中市中區成功路156號
○電話：無
●營業時間： 17:00~21:30
NO.6 THE GOD BEEF(很牛炭燒牛排)
台中最潮工業風牛排館
設計特色：復古美式工業風
推薦餐點：安格斯雪花牛
●介紹文章連結→→→→《台中南屯》超潮文青工業風設計牛排館●很牛炭燒牛排
工業風是這幾年來很熱門的裝潢風格之一，但跳脫材質走出復古美式風味的潮感工業風就不是這麼容易的事
2017暑假在河南路與向上路口這裡，出現了「狠牛」系列的新品牌「很牛炭燒牛排」
以裸露建材和美式風格塗鴉設計結合復古鄉村味道的全新牛排館，主打濕式熟成的高等級安格斯牛
而且不得不特別說一下，很牛炭燒牛排的照片都非常的厲害，有看過它們粉絲頁的就能感受到
以高質感的全面呈現，卻有著親民售價的市場定位，難怪會一口氣連開四間店，成了現在台中最火熱的牛排店之一(....閱讀全文)，
↓店家基本資料↓
●牛排店： 很牛炭燒牛排The God Beef
○粉絲團： https://www.facebook.com/很牛-炭燒牛排-1379949938741399/
●地址： 台中市南屯區向上路二段372號
○電話： 04-23802718
●營業時間： 11:30~14:30，17:30~22:00
NO.7 瓷麵苑
台中東海工業風平價拉麵店
設計特色：金屬冷調風格
推薦餐點：豚骨拉麵
●介紹文章連結→→→→《台中龍井》東海商圈工業風小麵館之平價拉麵店小記●瓷麵苑
藏身東海一弄裡面的小小店面，賣著平價日式拉麵卻以剛硬冷調的金屬與水泥建構空間，和多數日式木造的印象大不相同
在看似冰冷的空間之中卻有著漂亮的花磚，混搭的恰到好處，門口的大布簾、霓虹燈都不影響既有的金屬風格，反而有畫龍點睛的效果
這樣一家賣平價拉麵的小店竟沒有在空間設計上妥協，拉麵自然也不因售價便宜而馬虎
豚骨拉麵有清爽的湯頭，大塊的叉燒上桌前先炙燒過，略為焦香的風味讓拉麵更升級(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●拉麵店： 瓷麵苑
○粉絲團： https://www.facebook.com/eatslaman/
●地址： 台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄18號(東海別墅)
○電話： 無
●營業時間： 12:00~14:30，17:00~21:00
NO.8 CAFE BUDDHA(佈達咖啡二店)
健康食品超市裡的工業風迷你咖啡館
設計特色：黑白色系摩登風格
推薦餐點：冰拿鐵
●介紹文章連結→→→→《台中南屯》工業風設計咖啡館開二店啦~佈達咖啡Cafe Buddha食彩向上店
佈達咖啡早已經在逢甲經營多年，這次跑到南屯開了一間二店，更讓人意外的，竟是藏身在健康生機食品超市的裡面
隔在邊邊的狹長型空間，展現了佈達咖啡原本就擅長的工業風元素，整體營造出黑白色系的摩登現代感
不同以往的是，新加入的植栽元素，還有兩株大型仙人掌，都為這環境點綴了一點生機與綠意
佈達咖啡二店其實就在很牛炭燒牛排的轉角而已，吃完牛排順便喝杯咖啡，一次就能攻略兩間文青店!(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●咖啡店：佈達咖啡(Cafe Buddha)食彩向上店
○粉絲團：https://www.facebook.com/cafebuddha/
●地址：台中市南屯區河南路四段491號
○電話：04-24527915
●營業時間：10:00~22:00
NO.9 DORE FRENCH BAKEHOUSE(多爾法式烘焙)
台中最美麵包烘焙店
設計特色：黑色方塊裡的白色風潮
推薦餐點：多爾蛋堡、黑橄欖鹹豬肉麵包
●介紹文章連結→→→→《台中西屯》台中最美麵包店之早午餐好好吃的DORE多爾法式烘焙
這間據稱是台中最美麵包店之一的DORE多爾法式烘焙，除了各種好吃又具創意的麵包之外，早午餐也相當有水準
河南路上的一個大黑色方塊，走進店內卻是明亮優雅的白色世界，大面的白色瓷磚與水泥吧檯交織出不花俏的質感魅力
就和DORE多爾法式烘焙的精神一樣，講究細節的品質，沒有花俏的添加，讓大家感受本質上該有的溫度和顏色(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●串燒店：DORE FRENCH BAKEHOUSE多爾法式烘焙
○粉絲團：https://www.facebook.com/Dorebakehouse/
●地址：台中市西屯區河南路四段199號
○電話：04 2251 9164
●營業時間：10:00~20:00
○官網：https://www.dorebakehouse.com/
NO.10 RANKUSHI(燃手串 一中店)
台中最美文青串燒店
設計特色：隈研吾風的店面風格
推薦餐點：豬肉鳳梨、伊比利豬、桂丁雞
●介紹文章連結→→→→《台中北區》一中最好吃的超美文青串燒店─燃手串
這間從嘉義上來的燃手串，立足於一中商圈裡面，有如隈研吾風格般的外觀一下子就吸引了我的視線
內部空間是現在流行的灰色無彩度設計，加上日系元素點綴與木造結構經營出日式串燒所獨具的氛圍，但又不失質感與個性，二樓甚至設置了部分榻榻米的座位
而串燒本身講究食材品質，從嘉義在地的桂丁雞到高等級的伊比利豬等等，點餐時的竹簍也別具風味
加上串燒功夫堪比裝潢空間的等級，吃過就能感受到這是有專門師傅處理的餐廳等級，而不僅僅是一般的外帶串燒風味
在視覺與味覺的雙重滿足之下，更驚人的是價格的親民性，幾乎大多數都是在50元以下的銅板價而已喔(....閱讀全文)
↓店家基本資料↓
●串燒店：燃手串
○粉絲團：https://www.facebook.com/taichungrankushi/
●地址：台中市北區育才北路52號
○電話：04 2225 8908
●營業時間：17:30~00:30
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