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│     甜點:巴巴露歐式鄉村烘焙坊           
│     地址:桃園縣中壢市龍岡路一段225號
│     電話:03-4585599
│     官網:http://babalu.com.tw/
│     部落格:http://www.wretch.cc/blog/babalu5599
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試吃二連發的下篇來囉
這次的試吃是Malu最愛的巧克力,有巧克力控就是這樣
加上之前就看過摩艾試吃文,夭壽唷~害我一收到邀請就立刻答應!!
滿心期待著他們的到來~
幸好,這間位在中壢的巴巴露並沒有讓我失望
好吃到連Malu的媽都讚不絕口(她儼然成為評斷指標了)
這次試吃有兩款巧克力和一款乳酪蛋糕~趕緊來跟Malu一起品嚐吧!

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△蔓越莓乳酪蛋糕,在我們家中最受好評~

首先Malu打開的是蔓越莓乳酪蛋糕,長條型、不厚
不過看到官網上的價錢竟然是...40元/條(官網上的好像短些,實際價格以店家為準啦)
這種價格已經不是平價了,根本是廉價了啦XD
最可怕的還是價廉物美,很好味阿!
雖然透過低溫宅配來的時候,盒子底部略微有些溼溼的
讓蛋糕的底層口感沒原本那麼優,不過卻是瑕不掩瑜,乳酪部份濃郁軟綿但奶味不重
加上蔓越莓果粒及底下的派皮,口感豐富有層次
如果派皮沒有溼掉的話,我想更是會大大加分阿!

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△拆開包裝就能看到看起來頗溼潤的蔓越莓蛋糕

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△蛋糕上的糖粉撒的是心型耶~好可愛說

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△蛋糕黃澄澄的乳酪外觀,帶點溼潤的樣子很可口,綿密的口感很是誘人

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△切成小塊後,可以明顯看出不同層次的內容,底層有薄脆的派皮搭配
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△中間的乳酪部份沒有重乳酪這麼厚重的口味,卻有著濃郁香氣,搭上蔓越莓應該是女生的最愛阿

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△法式經典巧克力

緊接著就是巴巴露的法式經典巧克力了
小盒子裝著不小塊的巧克力,打開就有股巧克力香飄出
光看那外皮就知道巧克力應該會不錯吃
有點像式松露巧克力的做法,吃起來口感是軟的,而不是那種硬的巧克力塊
但濃度方面並沒有生巧克力的甘苦,對Malu來說算是略甜的巧克力,搭配咖啡還真是適合

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△巴巴露雖然沒有華麗的包裝,卻有著平時的價格與實在的內容!

 

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△真正品嚐過後,才能感受那注入在甜點中的瑰麗口感

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△看看這巧克力,是不是超級可口阿?

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△來個斷面秀!看那斷面多扎實,咬下去可是滿滿的濃郁巧克力擴散開來呢!

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△對於不愛太甜的Malu來說,巴巴露的巧克力甜度適中,很適合搭配茶飲或是咖啡饗用

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△最後是這款巧克力蛋糕,網路上好像沒看到這個,不過這個在我們加也是頗受好評唷!

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△可惜運送過程中有點【落漆】

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△但是能從那有點黏在蓋子上的巧克力,看出讓人很想挖起來吃的濃稠魅力

這道巧克力蛋糕很適合當下午茶吃
上層覆蓋的巧克力雖然濃稠卻不是固態的,運送過程中的落漆狀態
稍微放置一會兒就能夠慢慢的恢復原狀(當然,黏在盒子上的要等他掉回原位比較困難一點)
經過冷藏復原之後再次享用也完全不影響口感
不同的溫度則能感受到完全不同的口感,上層的巧克力有點類似巧克力醬一般
包覆著下面口味較淡些的巧克力蛋糕體,入口後彼此融化而產生新的組合~可以說是好好味的單品!

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△看起來是個普通的巧克力蛋糕,但溫度卻為這個巧克力帶來不同的口感變化

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△蛋糕體看起來扎實卻完全不硬,帶著鬆軟的舒服口感

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△蛋糕之中還有夾層,真可以說是好細密的製作,好豐富的口味,卻是好平實的價格阿!

Malu愛吃的甜點不多
大多是淺嚐即止,加上怕甜,很多甜點都是很難吃太多
但是巴巴露的巧克力系列卻是很快速的讓我一口接一口
尤其是最後那款蛋糕,因為蛋糕完全不甜,沾上表層的濃稠巧克力剛剛好
一下子就吃光光了,所以Malu這次就特別推薦這款吧!

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伴手禮&甜點好推薦:
【中★台中】Bien品昂創意洋菓子
【中★台中】AGIO
【中★台中】提拉米蘇Tiramisu
【中★南投】18度C巧克力工坊
【南★嘉義】老楊方塊酥

 

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★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

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留言列表 (1)

發表留言
  • 王拉拉
  • 我流口水啦~~~巧克力系列看起來真的都超級無敵美味!!
    那色澤~質地~~讓人不動心也難>/////<
  • 真的!我也是看了摩艾的照片後,一整個很心動
    所以收到邀約就毫不猶豫的答應了XD

    Malu 於 2011/07/17 01:09 回覆

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