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│ 咖啡：【日和三一】
│ 地址： 台中市五權五街210巷22號
│ 電話： 04-23757062
│ 消費： NT100~250/人(每週二三公休)
│ 網址：http://johnnyfood.blogspot.com/
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【日和三一】
在部落客間不斷流傳的神秘小店
卻也是我作為島內移民一份子的學習榜樣
老闆原本是在蘑菇工作的人(光是這份工作就已經讓我覺得很讚了)
而離職後環島尋尋覓覓開店的地方
最後決定在台中落腳
而這巷弄裡的老房子就成為了現在的日和三一
△日和三一有著低調卻不平淡的外觀，在低矮的樓舍裡不突顯卻聲名遠播
來到日和三一一定會有著驚喜的感覺
除了這裡一排都是兩層樓的老房子，磨石子地板和傳統鐵窗都訴說著歷史
老闆灌輸在房子裡的設計與想法卻又呈現另一種的和諧美感
簡單的利用大膽色調讓老舊變的活潑
許多帶點意識的設計風格爲它帶來風格，而令人意外的卻是
除了好咖啡之外，日和三一更是個提供好餐點的食堂
△戶外的空間只有小小的不到兩坪，但開放式的座位卻利用了低矮的圍牆，巧妙中又帶有獨特質感
△在某個層面來說，日和三一的設計和Forro咖啡的改造有著異曲同工之妙，雖然風格不甚相同，卻總在許多細節中看出相似之處，Malu很愛那個木梯，不曉得哪裡有賣哩
△我喜歡這個放名片的【容器】，好可愛的樣子阿
△從名片中就可以知道，日和三一不只是個咖啡店，手作料理這件事情相當有魅力
△牆面這種不算規律的紙張拼貼，看似隨意的張力與故事感讓人好想仔細欣賞裡面隱藏的訊息
△在日和三一總能在某個畫面找到令人驚艷的視窗
這天malu是臨時起意的前往
前幾次我突然想去的時候總是碰上了公休日，這次總算在星期五了
其實我也沒注意到營業時間是中午才開始
幸好我這天起的晚，不然如果我突然想吃個早午餐就慘了
在這樣諸多巧合下，我在一個莫名的午後時分鑽進了日和三一
店裡剛好就我一個客人而已
很妙
我坐在窗邊，沒有和老闆攀談，這不是我的個性，我只是喜歡靜靜的觀察和欣賞而已
(不過若是老闆偶爾熱情的聊起來，我當然也不會撇過臉啦，還是很願意去聽故事的)
看著大黑板上這週唯一的菜色，加上很幸運的這裡也有我最愛的貝禮詩奶酒拿鐵
我一個人靜悄悄的用著這天寧靜的午餐
美味、香醇
有點陽光味道的一個午後，好舒服！
△這週的是蠔油雞肉什麼青蔥木耳飯的(名字太長我有點忘了>///<)，端上來感覺是精緻的家常味道，不是什麼豪華菜色，卻能感受到老闆對餐點的用心
△米飯是用【掌生穀粒】的飯先生做的，這是老闆和掌生穀粒的約定
△蠔油香菇雞的味道不錯，而且如果飯不夠的人可以加飯的唷
△餐點附有甜湯、小餅乾和有機茶(我把飲料換成我最愛的奶酒咖啡了)，算下來餐才幾十元而已哩
△這道湯品最讓我驚喜，熱紅豆湯不會過甜，加入的應該是山藥吧(我猜)，增加了甜湯的不同層次
△附餐的小餅乾，很好吃唷，如果零買的話好像是3個50元的樣子
△這就是我的貝禮詩奶酒拿鐵，我個人覺得這款杯組和老房子有著莫名的契合
△一個人的咖啡館裡，好像是自己的店一樣，彷彿我有天也會實踐這樣的一個夢想
△在時尚設計之餘，店內還是保有了很多復古味道的小玩意兒
△而一回頭的書架上，卻又有個超逗趣的Rock水壺
△這裡的牆壁也掛了個超級大黑板，前方就是一張紅色的亮眼沙發，只不過這座位是陳列商品用的
△掌生穀粒這裡也有販售，這可是我很愛的一個牌子
其實我看著日和三一的部落格
就像是一個超越我自己人生進度的鏡子
它似乎比我更快完成了一些我想進行的故事
它似乎總說著我想體會的座右銘
而如今它已經成為【日和三一】
日和三一也許是一間咖啡館，也許是一間食堂
但對我而言，它是我的【未來】，於是乎我愛上來到這裡，體驗一個未來的自己
下次大家來到這裡，可能就會發現我又在陽光的窗邊尋找一個夢想唷
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