●餐酒館：WooKT窩墾丁Baristro
○粉絲團：https://www.facebook.com/WOOLIFE.WOOKT/
●地址：屏東縣恆春鎮恆北路8-16號
○電話：08 888 1980
●營業時間：14:00~23:00(周末12:00開始營業，週三店休)
文前必看→墾丁文青風懶人包
這次原定台東的四天三夜自由行，決定第一天路過墾丁停留一晚，而臨時在前一天才加入的這間窩墾丁，卻成了這趟行程中我最喜歡的一間店
如果之前在墾丁大街看過on the table，那就會知道它們店非常的有設計魅力，搬到恆春後和台北WooTP窩台北做成了同系列的WooKT窩墾丁
這次我入住也在恆北周邊的樂見旅舍，於是散步走過來大約15~20分鐘，沿路比較偏離市區，在沒什麼人煙的路邊終於得見WooKT的真面目
從外觀上看起來真的不是太顯眼，更無法聯想到店內的設計風格走向
一個內凹進去的建築，門口有個大大的鋼架標示出系列品牌Woo-Life，走進小庭院側邊感覺有點像是規劃要做市集的樣子
這裡的空間相當寬敞，如果真的逐漸成形起來還真的能和鈕扣倉庫分庭抗禮，成為恆春另一個文青聚集地
一進門立刻就被挑高兩層樓的空間感給震懾，映入眼簾的整面吧檯牆充滿了美式復古酒館的魅力
這天剛好是黃昏時候來，剛進門時天色已逐漸昏暗，隨著店內開燈之後立刻又呈現出夜晚酒吧的獨特光影
WooKT窩墾丁有太多讓人驚喜的地方，炸開的視線一下子不知該從哪裡欣賞起才好!
在眼花撩亂的各種骨董物件中，我想還是選定了我最喜歡的這片酒吧牆開始介紹給大家
知道WooKT窩墾丁的背景之後，就能知道他們的調酒可不是隨隨便便製作的，窩墾丁從料理到調酒都延續了窩台北的水平，但價格卻更加平實
然而在實力之外，室內空間設計與擺飾更是比起窩台北有過之而無不及
吧檯給人一種濃厚的歐式老酒館味道，木造結合金屬工業風帶點西部鄉野的粗曠，坐在這裡真的有種秒出國的異國氛圍
然而巧妙的吧檯吊燈卻是店內最不剛硬的款式，玻璃的柔和燈光無遮罩的自然散發，看似矛盾卻又和諧的包覆著酒客們
在窗邊的位置應該是整個窩墾丁最讓我喜愛的地方了，一邊是超大窗戶外南島的晴朗天空、一邊是夜晚的喧鬧酒館，同時享有了墾丁的日與夜多麼幸福啊
在與吧檯相反的另一側有著會讓網美心動的旋轉樓梯，二樓好像還沒有開放，牆邊有擺了些南島人必備的衝浪板
這區以沙發配置成一個多人座位，彷彿自成一個包廂般，兩個牆面都有大面窗，白天陽光灑落一定美炸
這裡是後方廚房外的小隔間，以一張大桌霸氣坐鎮，牆上的航海圖與這盞超美工業風航海燈營造出獨特的空間感
加上店內本就以骨董家具和燈飾營造出美式復古的年代感，坐在這就像海盜時代般，好想問傑克船長我們下個目標要前往哪裡?
我認為店內最讓我激賞的，是各種骨董燈具透過鐵鍊的垂吊，拉近燈光該有的高度外也打造出富含層次與風格的垂直視野
WooKT窩墾丁雖然空間很大，但扣除吧檯牆面、旋轉樓梯下的沙發座位區和廚房外的大桌區，真正比較密集的座位只有中間這塊
認真算起來座位數也不是真的特別多，相對用餐的舒適感就提升了不少，是說有沒有發現室內還停了一台重機!
WooKT窩墾丁除了室內的絕美表現之外，往廁所的這個長條半戶外空間也完全沒忽略
相較於走美式復古的室內，這裡以冷調水泥風帶出完全不同的風味，格柵的設計讓冷硬的水泥輕盈許多，搭配大量植栽成了時下最潮的摩登組合
牆上巨大的ON THE TABLE燈泡字延續了在墾丁大街上時的品牌精神，其實如果仔細看的話都能在窩墾丁中發現到on the table的痕跡
不管是從吧檯的椅子、廚房上方的窗框牆、店內正中央的手術燈、大桌子和冰箱等等，把前一家店幾乎都搬了回來卻打造出更美好的新面貌!
目前WOOKT窩墾丁的營業時間是從下午到晚上，周末才會從中午開始營業
全天供應的有熱狗堡、三明治；沙拉、薯條、提拉米蘇和肉桂捲，晚餐的話就有比較多選擇
像是這次我們點的義大利麵和燉飯等等，還有看到別桌點的炸綜合拼盤感覺也挺厲害的
另外它們擅長的調酒以及啤酒、咖啡、茶和果汁等等也都很豐富，不管是喝咖啡、吃晚餐或是晚上來點小酒都相當適合
「海鮮墨魚燉飯」NT.360
WOOKT窩墾丁的料理實力其實出乎我意料的好，原本這種觀光景點的餐酒館餐點通常都是價格高昂但美味程度不好說
然而WOOKT窩墾丁的義大利麵和燉飯讓我足以比擬前陣子很喜歡的Giocoso pasta
海鮮墨魚燉飯的分量相當大，一個人吃也會很飽，米心是偏正統略硬一點點的類型，而讓人誇讚的是餐點與價格成正比
不但料理美味好吃，海鮮的配料也很豐盛，很少有這個價位的海鮮飯會有魚肉的，真正從擺盤到內容都讓人滿意
「白酒奶油蛤蜊麵」NT.260
從剛剛的海鮮墨魚燉飯到這道白酒奶油蛤蜊麵，端上桌的時候都是由工作人員在桌上現磨起司粉，光是這個動作就大加分
白酒蛤蜊麵我通常是吃清炒較多，奶醬我都會怕太膩口，但WOOKT窩墾丁的平衡感做的很好
膩口原因大多是奶醬宛如湯麵一樣，吃起來是義大利麵沾醬，但這道卻是奶油完整巴在麵上，每一口吃入的份量剛剛好
奶油完美扮演好了調味的功能、和白酒一起襯托出蛤蜊義大利麵的風味，奶油吃起來濃郁卻有乾爽的感受!
這天我們下午去了某網美店，也去了恆春老街一些熱門店，吃完窩墾丁還走去逛了一下恆春夜市
週日仍然爆滿的觀光人潮，在WooKT窩墾丁晚餐時間卻是人數不多，很慶幸能在這裡找到難得的寧靜與用餐品質
吃過餐點之後更加愛上了這裡，一方面想分享給大家，一方面又私心的希望能成為自己的私房口袋店
我想，WooKT又將成為下次吸引我來墾丁的理由之一了!
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