炎生咖啡文章大圖

●咖啡店:炎生咖啡(YanSheng Caffe)
○粉絲團:https://www.facebook.com/YanShungCaffe/
●地址:彰化縣彰化市建文街11號
○電話:暫無
●營業時間:14:00~22:00(週三店休) 

繼上次分享的員林右舍咖啡之後,Malu要再來介紹另一間位在彰化的新開店

這間應該是十月才剛開幕的老屋咖啡館,地點其實有點難找,是個平常去彰化根本不會走的地方啊

要沿著後火車站的省道走,看到北館路轉進去,然後會看到一片開闊的停車場,左手邊就是《炎生咖啡》(炎生caffe)了

 

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從遠處看,《炎生咖啡》(炎生caffe)就像是身處廢墟之中的老倉庫,那個招牌掛在前一棟的破牆上超巧妙,有視角上的錯覺

本身則是一棟全磚造的建築,側面完整保留的紅磚色特別亮眼

 

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正面開了一個窗口作為外帶點餐用途,門口則外建了一塊玻璃玄關

灰鐵結構與玻璃面組合很能融入各種建築體,雖然有點現代時尚的設計感卻與原有的水泥牆相契合

而且老房子的特點就是內部空間很狹小,透過外推的轉折與過度空間,除了引進陽光之外還能延伸整體的視覺感受

 

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這個新建的小空間稍微墊高了一點框來預防淹水,後方的矮牆則延伸出庭院,整個幾乎玻璃的完美採光讓人也想坐在這裡喝咖啡

裡面一張懷舊的長板凳卻像是設計品展示一般,我想上面的盆栽功不可沒,尤其特別喜歡那個水泥花盆

 

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走進《炎生咖啡》(炎生caffe)的主體建築裡面,會發現實際空間並不大,吧檯占掉快一半之後,裡面幾乎都是邊桌或是吧檯位置

因為有其他客人剛好坐在正中間,所以不好意思去拍下全貌

《炎生咖啡》(炎生caffe)走專業咖啡的路線,所以在吧檯設計上都以咖啡沖煮為主,看起來也很簡潔

整個空間用灰色水泥風的極簡無色調路線,剛好是我的最愛,混搭一部份木質和磁磚的元素,帶有一點點日系的乾淨和一點韓風的混搭時尚

吧檯前後使用的白色磁磚鋪面和牆面上鑲著的黑色磁磚都用霧面表現,讓磁磚也一起沉穩低調的融合在黑白灰的空間之中

吧檯的角落還擺著沖繩黑糖,讓剛從沖繩回來的我又開始想念起那美好的地方

 

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Malu這次就坐在靠窗的位置,可以一覽後面庭院的風景,還可以窺探一下吧台裡的工作情況

這個位置有很多的細節都讓我好喜歡,像是上面的小天井,應該是原本樓梯的開口,不過現在往二樓的樓梯改成搭建在外面,留下的開口就成了採光超好的天井

《炎生咖啡》(炎生caffe)在光線上用了很多的功夫,除了屋頂改成玻璃透光之外,又加上了白色布簾的遮陽隔熱,讓整個像是半戶外的浪漫與情調

而窗框的灰色、外漏管線也是灰色,就連角落的箱子都是灰色,一點都不搶戲的融入空間裡面

然後不小心發現那個衣架超可愛,頂端的小手小腳也太俏皮惹

那台音響最近常常看到,像是上次分享的《Hitomi喜德盛眼鏡》也使用這款音響,根本質感時尚的代表

 

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這裡的後院算是我最喜歡的空間,只放了一張大桌子和六張圓板凳,有種到阿嬤家泡茶聊天的懷念味道

雖然整體堆滿了復古元素,卻一點也不顯俗,反而因為乾淨水泥面的鋪陳與金屬結構的搭襯,再加上天空布幕與燈泡的點綴,反而交織出帶點loft風格的獨特設計氛圍

 

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《炎生咖啡》(炎生caffe)提供的只有咖啡飲品,除了不定期更換的單品豆之外,也有咖啡拿鐵或是牛奶系列

基本上就是一個咖啡專門店的走向,未來不知道會不會新增甜點之類的品項,對於不喝咖啡又不喝牛奶的人可能來了不知道該喝什麼XD

 

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因為沒有我愛的奶酒拿鐵,所以我點了杯「黑糖脆片拿鐵」,就是拿鐵上面灑黑糖然後噴烤一下變成脆皮

附上的杯子很小巧可愛,因為雙層的玻璃上咖啡好像浮在上面一樣,結果杯墊更小巧,另外還有附上一支湯匙,給客人敲黑糖脆片用的

我只能喝一杯咖啡,所以下次再來試試看單品豆的專業部分,這裡就稍微簡單帶過

在粉絲頁有看到,它們的咖啡豆是和福興的喵思咖啡合作,剛好也把這間列入下次的口袋名單中(筆記)

 

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最後,再補一些漏網鏡頭的部分,《炎生咖啡》(炎生caffe)的二樓目前還在規劃中尚未開放,從側邊的樓梯走上去可以看到內部情形

我喜歡老房子的梁柱結構,最上層再用玻璃補強彌補了老屋的採光問題,那光影變幻真的相當迷人

從二樓可以看到後方有個像玻璃金字塔的地方,那就是庭院最後方的廁所所在,也可以眺望看見周邊的各個建物都仍舊保持著原貌

這也是我最喜歡《炎生咖啡》(炎生caffe)的地方,並沒有純粹保留老屋的「舊」,而是給予了「新」,在看得見過去的歷史架構下,填上了新穎的文化傳承

在不斷飄盪的咖啡香中,也傳遞著老一輩的午後故事

 

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