★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

AFTER YOU DESSERT CAFE
02 610 7659
SIAM PARAGON, Ground floor
10:00am - 10:30pm (everyday)
官網：http://www.afteryoudessertcafe.com/

曼谷自由行的第四天，我們進入了泰國曼谷的百貨重點區，也就是siam站
其實這區應該橫跨了三個站，從我們住的hotel muse bangkok(chit lom站)可以直接沿著central world一直走過來延伸到MBK那邊去，大家推薦的big C就在central world的斜對面，而最有名的四面佛(上次被炸的那個)也在這邊
關於siam的百貨群就留到下次再介紹給大家，這次跳過siam square很好吃的泰式料理，先來分享這間位在siam paragon的after you
有在follow的朋友就會知道，這趟行程已經看到過好幾次after you了
不管是在tonglor的J avenue、Ari站的La Villa或是siam square，這間在siam paragon地下層的分店總算是真正走進來吃了，就讓Malu來分享給大家吧



Siam Paragon的外觀很顯眼，第一次來曼谷自由行還跑來樓下很特別的水族館
這次仔細逛才發現他們樓下的美食層還蠻可以逛的，店家都很有特色，東西也多元，就連超市也好逛




這間after you光是看排隊人潮就知道名氣不小，帶位人員還有應景的萬聖節裝扮
店的裡裡外外都是人，不過不注意的話，光是這外觀還以為是在路邊的咖啡館哩
門口擺的招牌上面放的就是蜜糖吐司，似乎是after you dessert cafe的招牌品項，難怪很多部落客推薦都直接說是蜜糖吐司專賣店，不過其實after you是一個以甜點烘焙為主的咖啡館喔，除了蜜糖吐司之外也有不少類型的甜點可以選擇
after you店內以乾淨的灰黑色襯托大地色系的主調，質感又有魅力，感覺也不會太複雜
而且after you的logo很好認，就是一個圈起來的綿羊頭，有種鄉村的味道，加上俏皮的字型一整個很親切，是說這家店主人也是受到媽媽廚房的影響，泰國的媽媽真的是餐飲業的推手阿(大誤





在百貨公司裡面能有這麼大的空間感真的很不容易啊，看afteryou竟然還有屋頂的設計，幾乎可以算是獨立店面
店裡面不管是木結構或是磚牆，整體設計跟after you的鄉村感覺有點接近，而且我很喜歡他們大片的黑色框架外牆，隔出虛的界線但外面也能擺座位，空間使用上彈性很多，也不會有封閉感
台灣目前百貨公司受限於櫃位格局跟成本花費的條件很多，尤其百貨業的規定超嚴苛
大概只有松菸誠品的餐廳可以算是設計的很具風格，當然，現在百貨裡面新的餐廳也是越來越厲害，比起以往呈現出更多元的空間設計了




座位上有菜單，設計的也很有質感，鐵灰色底加上黑色裱版，基本上以英文為主，應該可以看懂
坐定之後直接到櫃台點餐，櫃台上方有大黑板，我還蠻喜歡這個設計的，尤其是白色線條的圖案真的很有手繪魅力
這天我們先去siam square吃了午餐才過來，所以只能簡單吃，於是點個最出名的原味蜜糖吐司(shibuya honey toast)，畢竟簡單才能吃出功力阿!





我們點的原味蜜糖吐司上來囉~
雖然我還沒吃過台灣超有名的Dazzling Cafe，不過After you可以說是我吃過的蜜糖吐司中最好吃的!
樸實到讓人不知道怎麼回事的外型，只有簡單的蜜糖吐司加上兩球香草冰淇淋跟鮮奶油
但烤到表層香酥內裡蓬鬆濕潤、上面的奶油鹹香搭上甜滋滋香草冰淇淋，這樣的美味就是簡單但很困難，因為最常見的就是吐司乾掉，很快就會有種膩的感覺，像這樣單純讓吐司好吃反而是重點
另外特別的是，Malu前面也有提過，泰國幾乎各個餐廳都賣瓶裝水，但After you不知道為什麼反而佛心來著，店內有提供免費的飲料，但既然來了我還是點了杯基本款的拿鐵來品嘗看看
從拿鐵的拉花跟奶泡棉密度就能感覺到是杯好咖啡，而且這還真的是我在泰國喝到最好喝的一杯(其他的也不錯，只是這杯最符合我的喜好就是)
價格上面，我覺得跟台灣的消費水準差不多了，拿鐵便宜一點大概百元上下，蜜糖吐司150~200，所以光是點個蜜糖吐司加拿鐵也得花上快300台幣，以我們習慣在泰國的消費來說的確是不算便宜
不過現在的曼谷真的不同以往，消費水平每隔幾年就往上翻升，快要不像是我們說的超好買國家了!是說以後會不會台灣才是整個東南亞最便宜的國家啊?

順帶一提，仔細看看，它們的盤子跟紙巾都有自家的logo喔!是很用心的店家!




After You店裡也有商品的販售區，賣不少自家的周邊商品，大家可以逛逛，不過千萬要保持冷靜阿XD
我覺得像是After you 、iberry、Mr. Jones' Orphanage、Grey Hound或是Mango Tango都是曼谷很厲害的連鎖品牌，賣的招牌品項很明確，店型設計也很有自己的風格路線，都是Malu推薦很值得去欣賞跟嘗試的店家喔
最後分享幾張之前看到的after you分店照片給大家看看~


↑Siam Square的分店，本來是要去這家，不過去的時候好像還沒開，所以沒能進去



↑La Vulla商場裡面，就在Grey hound的對面而已，我很喜歡這間的設計風格


↑在Thonglor站的J avenue，也是第一間看到的分店