★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

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│     甜點：and and 巧克力森林/手工巧克力/巧克力專賣店
│     網址：http://www.andand.tw/
│     地址：台中市西屯區西安街277巷19號
│     電話：04-24522451
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身為巧克力控的Malu這次又要分享一間很棒的巧克力專賣店啦
台中真的是巧克力的天堂阿
除了有Malu和橘子狗公認的第一名AGIO之外
知名的像是慕夏或是chochocco都是巧克力的專賣店
而這次Malu介紹的則是之前隱身巷弄之中的神祕小店and and，Malu之所以被他們吸引，竟是因為他們的官網做的有夠可愛XD
 

△搬家後的and and仍然維持低調的本色

△我很喜歡and and有點童話風格的設計感，又有點繪本風格，就像進入童話森林一般

△有很夢幻而且很溫暖的色系、以及很好看的女僕裝XD



現在的and and雖然搬到逢甲附近，卻是在巷弄中的巷弄
不改以往低調神祕的色彩（不過他們現在在中友已經設櫃，喜歡的朋友不必再擔心很難買到了XD）
倒是Malu一進門就被櫃台的女僕給吸引了~果然巧克力店就是要這樣阿！（抱拳）

說到and and，和旅行也是大有關係唷
and and也是由於長年旅行在歐洲各地，發現巧克力所引發的幸福感與甜美氛圍
才決定創立 and and 品牌，重現當時所感受的美好
而and 這個字所點出的連結與分享，更是串連起幸福的味道！

△很可愛的紙袋，這些圖案讓我想到旋轉犀牛的騎士兔系列～都是我很喜歡的風格

△首先分享這款70%的生巧克力！不知怎的，突然覺得這封面有點撲克老K的感覺XD

△and and在包裝上用了很多不同的童話元素，就連品牌也有不同的系列製作

70% Chocolate Ganache生巧克力，NT.180
and and還有另外兩款濃度較高的生巧，這款則是用Carma巧克力原豆搭配鮮奶油製作，口味略甜
不過不曉得是不是每次搭配的飲料不同
總覺得每次吃的時候口味有些些不一樣，有時候覺得剛好，有時候覺得太甜
整體來說是偏甜一些，不似高濃度生巧的苦甘

△打開後有很細心的小卡叮嚀，說明如何品嚐手工巧克力～要記得在室溫下先回溫哩

△我一直覺得and and那個logo有壞伯爵的感覺XD

△and and的生巧很有手工的味道，並不像之前吃的這麼平整，反而很有魅力

△另一款我要介紹的則是and and的經典巧克力蛋糕！！
 

△相當乾淨的外觀，可可粉噗底，中間的核桃與糖粉裝飾，卻沒想到竟是一層薄巧克力包裹住

△有點難切的好看～但更有手感的魅力

△加上一球鮮奶油再點綴上巧克力薄荷，讓整個蛋糕更豐富了起來

and and的巧克力還蠻多元的，下次有機會再來買別的吃吃看
順帶一提，以後Mapper裡面也吃得到這兩款巧克力哩！