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│ 店家:Copain Italian Fine Food 義式廚房
│ 地址:中市西屯區大容西街55號
│ 電話:04-23285686
│ 營業時間:11:00~14:30;o17:30~22:00(周一店休)
網址:http://www.copain-taiwan.com/
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這間Copain可以說是Malu意外發現的,在他們甫開幕之時我們就曾經吃過,沒想到再次前往已經是十個月後的事情了
但特別的是,即使經過了這麼久,朋友提議聚餐叫我想地點時,我卻想起了這間義式廚房
台中賣義大利麵或披薩的餐廳大概有幾百間,但Copain承襲日系風味而且價格平實
第一次用餐感受到的服務也特別好(畢竟是在試賣期間,客人不多,用餐起來相當舒服哩)
不論如何,那次的經驗讓我對Copain的義大利麵和披薩印象都相當好
時至今日,果然餐點好吃的店就是會扎下根基的竄紅,現在用餐時間都會爆滿,完全訂不到位
幸好這次現場只等三四組客人沒有太久,讓我們還有機會再次品嘗到哩



Copain的裝潢簡潔乾淨,格局就是一般餐廳的類型,桌椅也可以隨時根據需求調整組合方式


△Copain當初吸引我的地方,就是雖然是家義式餐館,卻是走日系風格,店名還放了Copain的日文哩

Malu對Copain的認識是後來回家上網搜尋才發現
原來Copain是來自日本的加盟店,台灣目前只有這一間
但最特別的一點是,Copain雖然是加盟連鎖,卻完全不走複製路線
每一家Copain都有自己的個性,分店裡面有蛋糕店、咖啡店甚至還有Bar
而台中店則是承襲原本義大利餐館的類型,仍以販賣義大利麵和披薩、燉飯為主


Copain的價格相當平實(以他們的餐點水準來說),一個人大概200元上下,如果要再平價一點,我自己會推薦黎明路上的西西里!但Copain的餐點質感較高些


△雖然算是義式餐點,但也有加入日系風格的部分,選擇的品項不少,應該不至於點不到想吃的




Copain的店內裝飾不多,格局方正,大多用來擺放桌椅
只有在門口櫃台邊出現一些小飾品
整體的店內以木頭為整體材質呈現,相當的簡潔卻溫暖
其中我最喜歡的是刻上Copain店名的那塊木頭,帶點日式鄉村風格的味道,質感卻不嚴肅


加價套餐的湯品,看得出來湯頭有濃郁,蔬菜熬出的甜度也相當好


算是前菜系列,我們點的是三種拼盤:鯷魚風味花椰菜、義式烘蛋和橄欖油香煎鮮菇(NT.160)


△我們最想吃的義式烘蛋,不差但沒超乎期待的驚喜感就是


△我想厚厚的烘蛋要熱呼呼的一整鍋才有魅力~哈(但是拼盤要人家拿一整鍋出來也太為難就是)


△橄欖油香煎鮮菇,不是熱呼呼的~但還是很好吃

這次用餐我們有三個人
所以就剛好點了義大利麵、披薩和燉飯各一,另外還加點了三種拼盤
當時點拼盤主要是看上了[義式烘蛋]
但沒想到其中最沒驚喜的也是他@@,反而是鯷魚風味花椰菜好吃到爆炸
有點類似之前Mapper使用的鯷魚醬味道,花椰菜吃起來味道鹹度剛好,一點都不清淡
而橄欖油香煎鮮菇則是冷盤,微酸的口感很開胃
我心中的排名應該是1.
鯷魚風味花椰菜>2.橄欖油香煎鮮菇>3.義式烘蛋
(如果是點五種拼盤的話,會有這三種再加兩款菜色~)


△鮮蝦茄汁奶油義大利麵(NT.260),很妙的混合醬,但整坨被醬淹沒,我拍不出漂亮的照片XD(拍照技術差硬是要怪餐點顏色不好)


△菜名有括號加上(粉紅)~原來是白醬+紅醬,所以有茄汁也有奶醬,但味道卻相當絕配

義大利麵部分我們選的是鮮蝦茄汁奶油義大利麵
最特別的部分大概是[粉紅醬],也就是紅醬(茄汁)+白醬(奶油)
沒想到這兩種醬結合起來也能相當好吃,茄醬不會顯得過於酸甜、白醬也不會產生厚重感
是我一個人就可以喀完的好料理(如果純白醬我很少吃超過一半的XD)
新鮮的大蝦裹滿醬料就超好吃,而且義大利麵的熟度也是我喜歡的熟而不爛,卻沒有歐式的硬心口感
只是我看別人點的怎麼都比較大盤XD是剛好我們點的這款比較小一些嗎XDDD


△好好吃海鮮茄汁燉飯(NT.220)(這就是相當茄的純茄醬了)


海鮮料不少,孔雀蛤相當適合撐場面,燉飯比起剛剛的義大利麵更加重口味,但是我超愛吃的

第二道上桌的主食是海鮮茄汁燉飯(突然想到連續兩款都是海鮮而且也都有茄汁=w=)
雖然和前道義大利麵有些相似,不過這款是純茄汁,醬料味道更重,但酸甜口感讓人一口接一口
燉飯同樣是改良版比較適合我們亞洲人食用,不是那種還有點硬心的米(歐洲人的飯和麵不知道為什麼都喜歡這種不夠熟的口感,但亞洲人就是喜歡吃已經熟透的)


△半熟玉子培根披薩(NT.220),我就是衝著半熟這個詞兒點的XD


△不過跟想像的不太一樣,我以為是披薩中間上桌前在打上一顆玉子,靠餘溫弄成半熟,沒想到是直接已經有點像煎蛋的熟了


披薩是我愛吃的薄餅型,吃起來略脆加上微微半熟的蛋黃相當契合,清爽又容易入口的一道阿


缺點只有蛋不夠半熟XD,可是我看別人網誌有蛋黃流出的fu啊!!!(難道是我放太久,熟了=w=)

最後一道是半熟玉子培根披薩,光是看到半熟玉子這個名字就讓人很想點阿
腦袋忍不住想像披薩端出來中間一顆橘橙橙的蛋黃,輕輕一壓就蛋黃四處奔流~嘖嘖
不過實際上的披薩和想像中不太一樣,是正中間打一顆蛋沒錯,不過看起來已經變成煎蛋
蛋黃不曉得是不是我們放太久讓他熟了~雖然還是液態感覺,但已經不能奔流了(泣)
我很喜歡Copain的披薩,因為我不愛厚片型,這種薄餅的不會太飽又能保留口感
雖然這款披薩的料不多,又是三道主餐中口味最清淡的,但很容易入口,調和了前兩道偏重的口味

整體來說Copain的料理都很有質感
不論是調味的細節或是上桌的菜色外觀等等,以200元上下就能吃到的水準來說可以說是相當划算
雖然我看網路上有很多正反兩面不同的評價,也許服務上難以周全
但菜色部份我吃的兩次都挺滿意的!!
所以Copain算是Malu心目中的義式餐廳口袋名單之一了~

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  • Bamboo
  • 看起來相當不錯~^^