afteryou(曼谷文青小旅行)

AFTER YOU DESSERT CAFE
02 610 7659
SIAM PARAGON, Ground floor
10:00am - 10:30pm (everyday)
官網:http://www.afteryoudessertcafe.com/

曼谷自由行的第四天,我們進入了泰國曼谷的百貨重點區,也就是siam站
其實這區應該橫跨了三個站,從我們住的hotel muse bangkok(chit lom站)可以直接沿著central world一直走過來延伸到MBK那邊去,大家推薦的big C就在central world的斜對面,而最有名的四面佛(上次被炸的那個)也在這邊
關於siam的百貨群就留到下次再介紹給大家,這次跳過siam square很好吃的泰式料理,先來分享這間位在siam paragon的after you
有在follow的朋友就會知道,這趟行程已經看到過好幾次after you了
不管是在tonglor的J avenue、Ari站的La Villa或是siam square,這間在siam paragon地下層的分店總算是真正走進來吃了,就讓Malu來分享給大家吧

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Siam Paragon的外觀很顯眼,第一次來曼谷自由行還跑來樓下很特別的水族館
這次仔細逛才發現他們樓下的美食層還蠻可以逛的,店家都很有特色,東西也多元,就連超市也好逛

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這間after you光是看排隊人潮就知道名氣不小,帶位人員還有應景的萬聖節裝扮
店的裡裡外外都是人,不過不注意的話,光是這外觀還以為是在路邊的咖啡館哩
門口擺的招牌上面放的就是蜜糖吐司,似乎是after you dessert cafe的招牌品項,難怪很多部落客推薦都直接說是蜜糖吐司專賣店,不過其實after you是一個以甜點烘焙為主的咖啡館喔,除了蜜糖吐司之外也有不少類型的甜點可以選擇
after you店內以乾淨的灰黑色襯托大地色系的主調,質感又有魅力,感覺也不會太複雜
而且after you的logo很好認,就是一個圈起來的綿羊頭,有種鄉村的味道,加上俏皮的字型一整個很親切,是說這家店主人也是受到媽媽廚房的影響,泰國的媽媽真的是餐飲業的推手阿(大誤

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在百貨公司裡面能有這麼大的空間感真的很不容易啊,看afteryou竟然還有屋頂的設計,幾乎可以算是獨立店面
店裡面不管是木結構或是磚牆,整體設計跟after you的鄉村感覺有點接近,而且我很喜歡他們大片的黑色框架外牆,隔出虛的界線但外面也能擺座位,空間使用上彈性很多,也不會有封閉感
台灣目前百貨公司受限於櫃位格局跟成本花費的條件很多,尤其百貨業的規定超嚴苛
大概只有松菸誠品的餐廳可以算是設計的很具風格,當然,現在百貨裡面新的餐廳也是越來越厲害,比起以往呈現出更多元的空間設計了

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座位上有菜單,設計的也很有質感,鐵灰色底加上黑色裱版,基本上以英文為主,應該可以看懂
坐定之後直接到櫃台點餐,櫃台上方有大黑板,我還蠻喜歡這個設計的,尤其是白色線條的圖案真的很有手繪魅力
這天我們先去siam square吃了午餐才過來,所以只能簡單吃,於是點個最出名的原味蜜糖吐司(shibuya honey toast),畢竟簡單才能吃出功力阿!

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我們點的原味蜜糖吐司上來囉~
雖然我還沒吃過台灣超有名的Dazzling Cafe,不過After you可以說是我吃過的蜜糖吐司中最好吃的!
樸實到讓人不知道怎麼回事的外型,只有簡單的蜜糖吐司加上兩球香草冰淇淋跟鮮奶油
但烤到表層香酥內裡蓬鬆濕潤、上面的奶油鹹香搭上甜滋滋香草冰淇淋,這樣的美味就是簡單但很困難,因為最常見的就是吐司乾掉,很快就會有種膩的感覺,像這樣單純讓吐司好吃反而是重點
另外特別的是,Malu前面也有提過,泰國幾乎各個餐廳都賣瓶裝水,但After you不知道為什麼反而佛心來著,店內有提供免費的飲料,但既然來了我還是點了杯基本款的拿鐵來品嘗看看
從拿鐵的拉花跟奶泡棉密度就能感覺到是杯好咖啡,而且這還真的是我在泰國喝到最好喝的一杯(其他的也不錯,只是這杯最符合我的喜好就是)
價格上面,我覺得跟台灣的消費水準差不多了,拿鐵便宜一點大概百元上下,蜜糖吐司150~200,所以光是點個蜜糖吐司加拿鐵也得花上快300台幣,以我們習慣在泰國的消費來說的確是不算便宜
不過現在的曼谷真的不同以往,消費水平每隔幾年就往上翻升,快要不像是我們說的超好買國家了!是說以後會不會台灣才是整個東南亞最便宜的國家啊?

順帶一提,仔細看看,它們的盤子跟紙巾都有自家的logo喔!是很用心的店家!

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After You店裡也有商品的販售區,賣不少自家的周邊商品,大家可以逛逛,不過千萬要保持冷靜阿XD
我覺得像是After you 、iberryMr. Jones' OrphanageGrey Hound或是Mango Tango都是曼谷很厲害的連鎖品牌,賣的招牌品項很明確,店型設計也很有自己的風格路線,都是Malu推薦很值得去欣賞跟嘗試的店家喔
最後分享幾張之前看到的after you分店照片給大家看看~

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↑Siam Square的分店,本來是要去這家,不過去的時候好像還沒開,所以沒能進去

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↑La Vulla商場裡面,就在Grey hound的對面而已,我很喜歡這間的設計風格

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↑在Thonglor站的J avenue,也是第一間看到的分店



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