★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

Grey Hound Cafe(Phaholyothin)
La Villa, Phaholyothin,1 Floor
0261305478
http://www.greyhoundcafe.co.th/

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我們這趟曼谷自由行終於邁入第三天，今天的行程主要放在泰國必逛洽圖洽市集跟碼頭夜市
但在前往洽圖洽之前我們安插了一趟曼谷文青咖啡區的小旅行─Ari站
據說這裡是曼谷現在最熱門的文青出沒區~也是特色咖啡館的聚集地唷!!
所以我們的目標是要在這裡找一間咖啡館介紹給大家，但今天我們不能再重蹈覆轍，開始喝咖啡吃甜點之前得要先找個正餐
而Ari站一出來就緊鄰了一個小型商場，這個商場感覺很厲害，也有After You的進駐，以及這篇要介紹的潮牌咖啡館Grey Hound Cafe哩!!




不得不說，泰國這幾間大型的連鎖品牌在設計上都相當厲害!!
每一間分店的造型不盡相同，因應格局所創造出來的外貌都風格獨具，像是這家After You，這五天來我們從Thong Lo站、Ari站、Siam站的Siam Paragon跟Siam Square等等看了五六間分店，每一間都很吸引我啊!!
這家在Ari站商場裡的After You不但店型明亮，大量的木造格窗以及戶外區，都讓人覺得很有魅力~



而今天我們要介紹的這間Grey Hound Cafe也不惶多讓，當然也是超時尚又有設計感的!!
更重要的是，這個品牌可是源自於一個服飾潮牌唷!
目前Grey Hound還發展了很多副品牌，餐飲系列除了這個以泰菜為主軸的Grey Hound Cafe外，還有一個是我們前一天在Thong Lo站看到的Sweet Hound，以及旗艦版的Another Hound
服裝品牌自己本身也有副牌，像是Play Hound就走年輕、運動的路線
也許就是因為來自於時尚與原創的動力，Grey Hound Cafe走著黑白灰的俐落色調結合部分金屬元素，搭配了大量的手繪風格塗鴉，讓每家店都超潮der






Ari站的這間Grey Hound Cafe位置很顯眼，就在一樓的轉角處而已，黑色的半弧形門面很好認
我想Grey Hound Cafe的網路評價大多數都很不錯真的是有被肯定的~因為每次我們經過都是剛開門沒甚麼人的情況，但過一會兒時間就會開始湧入人潮
這天的情況也是如此，我們因為很早到，幾乎是還沒正式開始就通融讓我們進去坐了，走的時候也是有不少客人
店裡有兩三個區塊，我特別喜歡他們的黑灰色系設計，很有質感，加上手繪風的牆面塗鴉，讓整個餐廳配置活潑不少，不會落入黑色系的嚴肅感
大家是否有仔細看看那尊像佛像一樣的圖案，他的很多隻手上拿的其實是蛋糕、咖啡、飲料、點心等等的東西耶!!




Grey Hound Cafe的菜單很有質感，同樣走黑色系，而拍攝的照片和編排手法讓我想到台中的拼圖食庫，他們的菜單漂亮到就像是美食攝影輯似的，Grey Hound也給了我類似的感覺
調飲的部分很繽紛，如果不是等下要立刻前往喝咖啡，我想我應該會很想來點色彩調飲點綴一下這趟旅程
Grey Hound Cafe可說是走了很特別的路線，一般來說大多是賣賣輕食、頂多加上義大利麵、簡餐等等，但他們不但推出比較時尚乾淨又漂亮的泰菜，而且還很好吃哩!!!






Grey Hound Cafe的櫃檯冰箱裡有看起來很可口的甜點之外，還有很特別的綠色杯裝物!
感覺有點像是飲料，但事實上是甚麼我就不得而知了
但最旁邊那個很可愛的瓶子裝的則是它們自家的醬料







雖然在Grey Hound的菜單上有各式各樣像是義大利麵等等的餐點
但既然來了這家可以點到泰菜的餐廳怎麼能不吃吃看呢?
於是乎我們就點了個泰式河粉(價格大概160的樣子)和伯爵茶(記得泰國的餐廳沒有水唷~吃辣要先點個飲料)
雖然價位上在曼谷算是相對偏高，不過說真的，這幾天吃下來這價位也還好啦，畢竟泰國的物價已經不同以往了
端上桌的這道泰式河粉還真是有相當不錯的賣相，一旁附上的花生粉跟辣椒香料、檸檬、豆芽等等
可以根據大家自己的喜好拌入河粉，做出最適合自己的調味




Grey Hound Cafe可以說也是一間很文青的餐廳
店內可以拿到幾種不同的刊物，我覺得BK報還蠻不錯的，我自己也收藏了一份
另一個刊物就超屌的!!看起來很像被火燒灼過的報紙，但其實是故意開模切出的形狀和圖案，在閱讀的時候還挺特別的~

雖然這天我們只吃了一道料理，但讓我們感受到完全不同樣貌的泰菜呈現
緊接著就要帶大家去晃一下Ari站開了不少咖啡館的巷弄，並且介紹大家一間我們隨機選的咖啡館Porcupine Cafe，記得繼續跟著Malu漫遊曼谷囉~


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