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│ 咖啡館:MACHIYA Cafe 町家咖啡
│ 粉絲團:
https://www.facebook.com/machiya.tw
│ 地址:台中市西區華美街245號1F
│ 電話:04-23027155
│ 營業時間:11:00~20:00(週一店休)

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還記得很久之前在我們店裡聊到阿珊正籌備著華美街市場附近的咖啡店
最近剛好聽阿瑞提起,才知道這家店已經默默的開張,Malu當然也要來去探訪一下才行

店裡除了咖啡之外還有自家烘焙的麵包,也有最夯的霜淇淋冰品,是個麻雀雖小五臟俱全的小店
之所以叫做小店,是因為Malu很難得看到比我們mapper座位還少的店阿XD
町家咖啡裡面就三張桌子,因為空間關係也沒辦法挪出吧檯座位,所以是不是真的很迷你!!
町家咖啡還有個最吸引人的就是有個狗店長,還是很少見的黑色柴犬唷!!(連狗也很日本)

 


町家咖啡位置就在華美街和向上北路口附近,小小的店面沒有特別的誇張裝飾
在市場附近的位置讓人有些好奇,木質外觀與手繪風格的圖案在沉穩中不失童趣
logo也沒忘了放上自家店長的小黑柴!






町家咖啡的內部格局很方正,左半邊做為工作區、右邊則有三張桌子,共12個座位
門口還特地保留了一個櫃子的空間,擺放了不少日本帶回的小物
仔細看的話會發現到有隻扛著旗幟的小柴耶,不過其中我最喜歡的還是那隻胖的好可愛的開運招財貓!!

而且它們自家製作的烘焙麵包[町house]也放在這邊販售!
說到町house,這應該算是町家咖啡起步的品牌
在咖啡店尚未成形之前,就已經以麵包烘焙的[町house品牌]在跑市集建立忠實顧客了



近年來冰品市場發展的超級迅速
大概是因為天氣越來越熱,夏天每每都飆到快四十度的高溫
冰品系列也越大發,霜淇淋專賣店如雨後春筍般冒出頭,連便利商店和大賣場都跟著搶進
而町家咖啡也非常潮的來個冰品系列!!除了有最紅的霜淇淋、挫冰之外,也有現在很受歡迎的抹茶產品
真的可以說是集流行元素之大成,最重要的還是在價格部分,一整個親民的難以想像!!
阿珊真的是佛心來著阿~害我好想每天報到去吃冰消暑XD




雖然Malu很想立刻開始吃冰,不過有鑑於健康因素,還是吃飯填飽肚子先
因為剛好偷看粉絲團時發現今日特餐正在賣日式牛肉燴飯,於是毫不猶豫的就選了這款
送上來的牛肉燴飯還附一碗湯,這湯乍看沒甚麼卻是有著小細心的好喝
喝起來很濃郁,是玉米濃湯無誤,但卻是用果汁機打過的玉米濃湯,喝起來有玉米的甜度又有濃稠感,重點是每一口都是一樣的均勻滑順,連不太喝湯的malu都忍不住一口接一口




日式牛肉燴飯(NT.150)
牛肉烹調有點像是我們家常的燉牛肉,不過不會燉的太爛,還有一定的口感,柔嫩度上能被輕易吞咬
味道上偏甜,醬汁很像是咖哩的濃稠度,份量剛剛好,和台式的燴飯或燉牛腩都不太一樣(大概是中間值)
現在市場買牛肉真的很貴,可是在町家咖啡吃的牛肉燴飯用料卻很大方
算起來大概五六大塊有,配整盤剛剛好,上過市場買肉的朋友應該算得出來,光是食材成本就已經不斐,更何況還得費工夫熬煮,只要150元可真說是平價的過份(還是因為位居市場旁有地利優勢?)




在町家咖啡的霜淇淋,因為備料關係所以每天的口味不見得相同
像是這天我們來的時候只有伯爵奶茶口味,不過基於我們奧客般的要求,想吃這個特別的抹茶組合,只好硬著頭皮幫我們混搭
最下層是茶凍、抹茶口味的剉冰,然後放上紅豆與白玉,最後擠上伯爵奶茶霜淇淋
原本阿珊擔心這樣的口味不搭,不過我們覺得這是相當好的組合,抹茶濃郁口味鮮明,伯爵奶茶霜淇淋與茶凍則是香氣突出,彼此互補之下又都是茶類,一點都不衝突阿!!
町家咖啡非常用心的部分都是在看不到的小細節,像是她們的白玉竟然是用日本進口的白玉粉自己製作
連糖也都要自己熬,這樣在背地裡努力的心思怎麼能不好好宣傳一下是吧!




雖然今天是來吃冰的
不過既然到了咖啡店,不喝杯咖啡怎麼對得起自己的咖啡魂!
所以臨走前還是喝了杯焦糖拿鐵
町家的咖啡不因為提供多樣化的餐食冰品就馬虎,有扎根練習的技術,讓咖啡一看就知道有水準之上的口味
咖啡的基底濃郁卻順口,是我喜歡的風味,奶泡也打的相當綿密,是好咖啡來著~

這趟最遺憾的應該就是沒能遇到小黑柴店長了,下次得要特地來看他才是~
這年頭創業相當辛苦,也聽阿珊說了很多開店前的辛酸小故事
大家如果來到華美街附近也別忘了來喝杯咖啡吃個冰,給老闆們一些鼓勵唷!


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