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│     景點:豐年靈芝菇類生態農場  
│     地址:投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
│     網址:http://www.agaric.com.tw/
│     電話:049-2926959
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這次Malu到清境之餘,還受邀到埔里的豐年靈芝菇類生態農場體驗
Malu對菇的印象大概只有新社的整條香菇街和超級瑪莉而已
而這間豐年生態農場沒想到竟是一個已經45年歷史,同時是國內菇菌業和生技業的最上游農場
這真是俗稱的人不可貌相、海水不可斗量阿!
原本想說這樣的上游大廠,想必是一個很工廠的地方吧~但事實上這邊一整個就超適合親子同樂
(咦,這樣說來,比佛利山莊加上豐年靈芝菇類生態農場剛好是一趟很好的親子之旅耶>口<)

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△【菇之鄉】,好威阿!

原來以前的豐年生態農場並沒有開放,一直到民國91年才配合政府政策發展觀光
我想應該有點類似觀光工廠的轉型模式
因此現在這邊多了很多的周邊活動以及配套設施
讓我印象頗深的是,平常客人來到這裡,豐年的員工見到都會詢問說是否需要導覽
不但不用預約,更棒的是導覽是完全免費的!
他們會一一介紹豐年的太空包工廠製作流程,以及各個不同靈芝與菇類的品種
大家也能提個小籃子邊聽邊摘,新鮮摘下的香菇立刻水洗過後就能在現場吃香菇火鍋!
豐年的菇類種植可是通過慈心有機認證的唷~
果然是正港的【新鮮健康料理】阿!!

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△豐年和藝術家合作了菇的彩繪,也開放讓民眾一起參與~園區內因此有好多的菇樣圖案XD

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△快到商店區和服務中心了,這個穿著正式的菇先生在歡迎我們XD

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△這些擺放在服務中心外的據說都是客人們的傑作耶!超繽紛的!

雖然豐年裡面有很多很可愛又色彩鮮豔的菇菇圖案
不過看了官網之後覺得太可惜了
因為官網裡面的那些菇菇都好可愛,如果能做成一個家族,給他們名字
想必還能在園區裡面發展出更多有故事的東西
尤其我好愛那隻很像浪人劍客的靈芝XD
那麼接下來就跟著Malu看看這邊到底有些什麼菇吧!
 
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△鹿角靈芝茸,一大片看起來很像珊瑚海,鹿角頭的白色才是最珍貴拿來用的地方唷!

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△靈芝養在溫室中,控制溫度還有溼度,裡面真的有種下雨前的悶溼感(靈芝是不可以摘的唷~)

靈芝養生保健大家都知道
不過在這邊還是Malu第一次喝到靈芝茶
幫我們介紹的陳經理還弄了一小片靈芝乾給我含(苦苦的)
目前市面上一般為了量產講求效益,大多是用菌絲培育,養分就比較不完全
豐年裡面看到的整株靈芝可是得花上4~6個月才可以用,所以我立刻多喝兩杯靈芝茶先XD
 
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△這個應該是雪菇,菇類也有季節之分,現在正好碰上換季,溫度還不夠低,因此現場的菇還不茂盛
 
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△平常吃多了黑木耳,卻還是第一次摘黑木耳,黑木耳的鐵質可是肉的一百倍耶!

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△這個少見的補血珍菇,粉紅色的外觀超討喜

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△猴頭菇吃過卻沒摘過,號稱和熊掌、海參、魚翅並列中國四大稀珍名菜(立刻多拔兩株)

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△這叫白精靈,和上面幾種的位置不同,這款是在溫室中,也是溼度很高的類型

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△溫室裡面一片白茫茫,這些白精靈密密麻麻,看起來好像是海底世界

這次導覽最可惜的是沒能見到藍寶石菇,這個韓國品種從照片中看起來很漂亮說
逛完各個菇類的區域後,手上邊帶著剛剛現採的新鮮貨
除了靈芝不能採外,其他的都以一斤100元計價(如果沒記錯的話)
而豐年提供了菇類湯頭和火鍋配料,一大鍋好像是160元

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△我們剛剛現採的各種菇類,別看好像不多,我們兩個人吃到肚子快爆炸了

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△這是剛剛沒拍到的珊瑚菇,外型很可愛(但他號稱是菇類中的威而剛,早知道多拔幾株)

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△新鮮現採的菇類,立刻清洗乾淨,陳經理說不用泡水,沖乾淨就能煮,而且吃起來很清脆哩

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△配料簡單,不過很實在的滿滿一盤,當然怕Malu這種肉食性動物,光吃素不會飽,所以還有肉片

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△這不是魔法,剛剛那一小籃洗好竟然變這麼一大盤,如小山般的各種菇

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△煮過之後粉紅色的補血珍菇竟慢慢變成橘色@@,而珊瑚菇頂端的黃色則慢慢變白

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△陳經理還拿了黑木耳汁以及用天山雪耳做的素燕窩給我們喝,豐富膠質和膠原蛋白,超養顏美容

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△最後還補上這個加了菇的泡菜,超好吃~Malu把剩下全倒湯裡一起煮了XD

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△最近不斷讓Mapper惡魔鹿出來打廣告XD~

Malu吃完滿滿的菇菇鍋後,沒能像超級瑪莉變利害,只有肚子變很大而已
默默的在這邊沒想到竟然也是有吃有玩還有拿
雖然沒有親手做一下太空包,不過陳經理拿了兩包雪菇讓我回去種看看
(雖說可以長五六次,可是只有第一次成功,拔完後就此只長蟲不長菇了XD,畢竟要維持溼度還真不容易)
送給我的一大包現採綜合菇也是讓我又吃了好幾天的菇菇鍋!而靈芝茶則被我拿來孝敬父母去了XD(我真乖)

以上,總和來說豐年應該算是比較適合親子同遊的好地方
又有菇類的相關知識導覽,又能親子同樂做些DIY和摘菇,再一起洗菇吃菇菇鍋
然後再把做好的太空包帶回家種,真是很有延伸性的寓教於樂耶~

 

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留言列表 (1)

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  • 哇哇哇系Andrea
  • 謝謝介紹~因為裡面有好多我喜歡吃的菇菇哦~
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