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│     甜點:BC布櫑麵包。蛋糕           
│     地址:(新莊民安西店)台北縣新莊市民安西路86號
│     官網:http://bcgo.pixnet.net/blog/
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這個暑假Malu試吃了好多甜點蛋糕
不過在吃過Bien後,這還是首度又吃到瑞士捲哩
這間BC布檑的設計風格讓我很喜歡
當下就很開心的接下了試吃邀請,而且這次試吃的系列名稱也好可愛,叫做【甜心家族,Tokyo!】
(這樣會讓Malu一直走向甜心系列去了XD)

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△這包裝好有蕾絲的感覺,整個設計就是甜心公主風嘛,Malu很配合意境的到花園裡拍照XD

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△雖然外包裝看起來相同,不過因為試吃有三款,BC布檑有貼心的在上面貼上號碼

Malu 收到BC布檑的試吃蛋糕的時候,一整個好甜心阿XD
走粉嫩紫色風格,以及大量白色蕾絲花邊圖案,看起來就好公主風
而這次【甜心家族,Tokyo!】中,Malu試吃的有三款
喜樂水果甜心捲、深巧克力甜心捲以及符合Malu口味的愛爾蘭貝禮斯甜心捲
只不過三條瑞士捲的份量還是挺嚇人的,如果一個人還真是吃不完XD

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△外觀看起來挺樸素的水果甜心捲,純粹從外觀看得話會以為是蜂蜜蛋糕之類的

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△但切開來後就會看到中間夾心部份有水果,吃起來有點像水果口味的生日蛋糕XD

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△如果從外觀上的確是少了點驚喜,至於口感上則比較清爽,水果沒有過於甜膩

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△巧克力甜心捲則是以巧克力的蛋糕體製作,奶油吃起來有點類似幕斯,冰完則有冰淇淋口感

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△巧克力的蛋糕體稍微鬆一點,不會有太過緊實的口感

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△巧克力甜心捲冰冰的吃起來時,中間略硬的奶油和旁邊鬆鬆的巧克力蛋糕搭配是配茶的好點心

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△這款咖啡色的甜心捲就是愛爾蘭貝禮斯甜心捲

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△不過其實這款就是摩卡咖啡蛋糕捲啦,是用帶點巧克力味道的摩卡咖啡蛋糕體

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△中間奶油則加入貝禮斯奶酒添加酒香,不過Malu覺得因為冰的點心香氣會沒那麼凸顯,所以吃的時候也沒有太多的微醺酒香,而奶油很會吃奶,所以奶酒比例應該要更重一點才能引出成熟的風味

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整體來說
BC布檑的包裝很漂亮,但瑞士捲本身相對樸素是比較可惜
如果能夠在捲的內餡上做顏色的搭配和設計就更能呼應甜心捲的浪漫風格
而缺乏華麗裝飾的時候,一切都會凸顯瑞士捲本身的基本功力和口感
不過由於水果、巧克力都是瑞士捲的基本款,所以要出現那種讓人驚艷的味道是很困難的
而摩卡咖啡捲如果酒香能夠略微明顯一點的話,會讓酒鬼Malu更加喜歡阿~
(咦?所以水果捲+橙酒,巧克力捲+白蘭地,Malu都會立刻加分?)
但BC布檑在包裝用心與價格平實來說也算是CP值很划算的選擇哩~大家可以試試看啦

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試吃甜點系列文:
【北★台北】元樂(試吃)

【北★台北】林氏滋養(試吃)

【北★中壢】巴巴露歐式烘焙坊(試吃)
【中★後龍】奇巧香餅家(試吃)
【中★台中】Bien品昂創意洋菓子
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★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

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