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緊接著上場的就是Malu相當推崇的仁民飯店早餐了
價值不斐的餐點當然也不能太差
就連環境也很用心，我們住標準房的用餐地點在二樓（所以應該是我們的三樓）的咖啡廳
早餐也是有中西式餐點的Buffet
當然，大量的白色還是其一貫的風格，加上第一天我們坐在有著小天井（其實只有兩層打通）的角落，看著窗外的人來人往悠閒的吃著早餐是別有風味
從照片就可以看出來
整個餐廳非常的有質感，間距的掌握和控制都很好，感覺很舒適卻不會空曠
服務人員也很到位，隨時巡視用餐者的需求
放置餐點的吧台長桌維持白色調，顯得相當乾淨和舒服
而左下角照片就是服務人員正在收拾我們用餐的桌子
因為我們第一天去用餐的時候已經只剩下二十分鐘（早上只到十點）
所以用餐有點趕，而且他們也隨即要變換餐廳的用途，所以會馬上開始換上各桌的餐具
△桌上的調味罐是我喜歡的方型！
讓我們來看看有哪些菜色吧！
首先就是味噌湯～裡面有豆腐海帶，可是味道和日式的味噌湯又有點不同
比較偏鹹，不過喝起來的味道挺不錯的
除了日式味噌湯，這個也很特別
這是南洋風的椰漿飯
拿取的時候只有白飯，可以加上一點旁邊的配料，米飯吃起來散發著椰奶香，清爽不黏膩
吃完日式和南洋風，緊接著又來了個歐式的通心粉
本身鹹味很夠，有另外搭配的醬汁，就算單吃也不會覺得單調，通心粉的軟硬適中
到處都吃得到培根，但香港的特色就是油、鹹，不過也不難吃就是
這個很特別，是咖哩的小餅，對我來說鹹度都已經夠了，單吃剛剛好，咖哩的份量也足以平均分布在三角形內，酥脆的外皮增添了咀嚼的口感
這個麵包類不知道叫什麼
裡面包了個甜孜孜的水果，看起來就是女性的最愛！
同樣是香腸，但是香港的口感卻很奇特，偏軟，不像德國香腸的脆
但仁民飯店的香腸比起我們前晚吃的腸仔公仔麵優秀許多，至少油度和鹹度都不會讓我太噁心
水煮蛋！！沒什麼了不起..就是水煮蛋，不過...不是到處都吃得到！
可頌麵包，從剖面圖看起來應該是相當用心，但麵包類是我的禁忌，避免我一下就飽了>"<
前面吃了很多異國料理
接著當然少不了我們習慣的菜色，像是廣東粥絕對是當地最該吃的東西囉
白粥可以搭配的小菜還不少，也有碎油條可以放，真的超對味
這是炒麵，我個人覺得很好吃，就是像青椒肉絲炒麵
雖然口感也不錯，不過我還是覺得我外婆做的蘿蔔糕最好吃（驕傲貌。大拇指！）
從兩天的菜色一覽，我想可以看出他們對於料理的菜單是有下工夫的
兩天看見的東西都不太相同
（但是我們並沒有去吃沙拉就是，不想浪費了肚子的空間）
像是在吃各國料理美食展一樣～
真的是Malu 所吃過飯店Buffet最驚艷的一次了！！
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