【創意生活‧風格旅遊】「香」也能很創意‧新港香藝文化園區 @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)

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│     景點：【新港香藝文化園區】
│     地址：嘉義縣新港鄉菜公村嘉北公路23-6號
│     電話：05-3747899
│     費用：DIY約150~200元
│     網址：http://www.incense-art.com.tw/
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今天Malu帶大家來看一下全台灣唯一一個以香為主題的園區
這邊距離板陶窯不遠
卻也是新港一個很有名的景點唷
說到香，Malu大概也只想得到拜拜，但相當有創意的老闆
卻讓malu大開眼界，原來「香」也能這樣玩阿！

△一束束正在曝曬的香，旋轉的堆疊成列，是另類的「香花」

這裡的老闆陳大哥從退伍後就開始學製香，很快就在家鄉開起了製香廠
他說原本學了三個多月，覺得好像都學的差不多了便自行開業
卻沒想到在進料時才發現製香的學問光是原料就多到搞不懂
只能慢慢一路邊做邊重新學習
看現在陳大哥在講解時，對於世界各國香料信手捻來，就能夠知道背後下了多少的功夫
但傳統製香產業在發展過程中，漸漸的被大陸代工廠取代
製香文化也在逐漸的凋零和失落中
陳大哥於是決定將傳統製香的工廠轉型，除了傳承製香的文化與技術背景之外
更發展了許多「香」的新用途

△LOGO本身也很有意義喔，頗有香火繚繞、源源不絕的感覺(詳細意義可以點這裡)

仔細看看園區的logo
陳大哥說這可是大有來頭的，S型象徵新港(Sinkang)
形狀則有香菸裊裊的感覺，象徵香火不斷的文化傳承與永續經營概念
下方圖騰則是描寫代表產品的香環與線香
除了頗有形象上的意義之外，Malu更喜歡這個圖案點出了三兄弟同心經營的情感唷

△ㄟ~怎麼有牛排?香藝文化園區可是有個餐廳提供美食的唷(連餐前酒都有)

△火鍋用料實在，泡菜湯頭也不錯，看得出來老闆在餐廳方面也很認真(哈~Malu很在意餐點阿>///<)

整個香藝文化園區除了既有的製香工場之外
也開闢了馨香館與香藝文化館，而且為了因應旅遊觀光，更附設了餐廳及民宿
很可惜這次malu這個民宿狂來不及參觀房間，不過陳大哥在每個細節都很努力，主題民宿想必不差阿
回到這次的主題「香」上面
製香過程對Malu來說也不算是第一次看到
還記得之前在宜蘭的傳統藝術中心曾經看過有師傅現場表演過
不過這次加上了詳細的導覽解說，讓malu對製香這門功夫有了更深的認識
(關於製香師傅的製香過程照片，大家可以看看肉魯大的更清楚些)

△別小看這些動作，師傅必須專注於全身力量的均衡，讓每枝香能均勻沾附香粉

△館內的製香人偶，更清楚的將香功九式分別呈現出來

陳大哥將製香過程整理出了「香功九式」，讓我們可以照著比對師傅的工序
而且師傅每天用傳統古法手工製作的線香可不是表演用的，這兒的產品都是師傅們辛苦製作出來的唷
我們在現場看師傅展現出其中前幾式
首先要將整把香腳浸水後沾上香粉(要做兩次，第一次是裹楠木樹皮粉當黏著劑，第二次才裹香粉)
邊沾邊用巧勁展開，讓香粉均勻地裹附在每一根香枝上
還要讓整束香和每根香枝都圓弧形轉動，透過摩擦去修飾香枝外型(也就是展、掄、砌的功夫啦)
雖然現在可以透過機器去協助，但前面的手工沾粉還是得要看師傅的手腕與力量的渾圓施展
Malu覺得這些老師傅應該都可比擬為武功高手了吧

△沾好香粉的香枝會先交錯擺放晾乾，就像一開始的「香花」，等乾了再上香腳的顏色，然後再曬

△香做的好不好，看每根香枝的圓是不是均勻飽滿就能夠知道了

△最後步驟就是將這紅通通的香腳給曬乾，然後就大功告成囉

△看完製香傳統工藝後，就讓陳大哥帶我們進去香藝文化館了解一下怎麼「用香」和「品香」

△一進館的這盞燈就已經讓人大開眼界了，加上陽刻的香環壁雕，只能說好功夫的一個空間阿

△餐廳也有一盞更大型的馨香燈，其實這些都是OTOP得獎作品的放大變化版唷

說到「香」的文化創意
就從這盞「馨香燈」開始吧，在2007年的OTOP大賞中，香藝就開發了兩樣作品

(OTOP就是一鄉鎮一特色的專案，大家也可以看看山板樵2008年得獎的麵面俱到)
其中一個是虎頭香能量香品，而另一個就是這個馨香燈囉
他用紅色香枝包裝改造一般廟宇常見的平安燈，修長的外型顯的優雅
就算一般家庭使用也很具質感
而陳大哥這大型的變化版用沾上香粉的香枝包覆
當燈泡的熱能渲染開來，還能透過溫度引出淡淡的香氛，可以說是馨香燈的進階版阿

△宋代是用香的極盛時期，不愧是文人雅士最多的時候

說到香當然和宗教有關係，而製香的始祖也就是道教中的九天玄女
這個製香的起源Malu覺得很特別
因為傳說中的這個九天玄女並不是拿香來拜拜的
而是在他還沒修成道前，因為父親病重，食不下嚥
於是九天玄女就將中藥材磨成粉，沾糯米粉和水作成條狀，曬乾後點火用薰香的方式治療
將香氣引入父親體中而治癒(我想九天玄女也可以算是燻香療法的祖師爺)
因此他成仙後大家就將香點燃，藉香氣來傳遞願望給神明了
是不是很棒的傳說阿？
而到了宋代的文人雅士，「香」就更利害了
原本的燻香與祭拜，進一步變成了「品香」，更發展出「香道」
要品其味、觀其煙、再觀心，然後再抒發在詩詞之中，這根本已經發展到了藝術層面的階段了
真是和malu對於「香」的刻板印象已經大大的不同了阿

△原來早在古代，香就已經不只是祭拜的貢品，而是一種生活的品味

△陳大哥在館內也規劃了一間很漂亮的「情境空間」

△原本用來展示品香的一些薰香器具，但實在太過漂亮，大家都搶著在這拍照阿

△在這兒，malu真的都差點忘了這些其實是我們用來拜拜的香，竟然搖身一變成了燻香的奢侈品了張相片

△世界各國的「香」用途也不盡相同，像是印度的香料用在食材居多

△「香」在日本則有六國五味，其他像是埃及、歐洲甚至基督教都有用「香」，真是讓Malu增廣見聞的好地方阿

△既然說到了香料，那麼「香」就進階到了很廣泛的領域了，從食材香料到燻香香精等等都能應用阿

△這邊就是館內介紹各種香料的地方，最左邊那可是超級大的肉桂喔

△這可不是木材博物館，而是不同的木頭會有不同的香氣，像「香」中最頂級的就是「沉香」啦

△沉香來自於沉香木，其他還有我們比較知道的像是檀香，因此木頭又變成了「香」很重要的部分

△因此館內也有許多香木的雕塑作品，像這尊很特別的雕了12生肖在裡面唷

說到沉香木，由於在世界各國常常被當成稀有的香料，所以價格也相當昂貴
沉香也被當成是中藥材，可以用來治療腹痛、胃寒、嘔吐和氣喘
其他更說對強化心臟、神經有療效，幫助睡眠、養顏美容、去邪氣，最厲害聽說還可以壯陽耶
這麼好用的藥材，也難怪這麼昂貴了
只是malu查了一下才知道，沉香原來是數木受傷之後，感染造成樹汁異化結塊的「結香」效果
和我想像的一塊大沉香木有點不同哩
這天很幸運的，陳大哥竟然請我們喝「沉香茶」
這是用沉香木煮沸水加入茶水之中，讓茶香帶有淡淡的沉香味，因此...
我喝了價值五萬塊的茶阿~~(驚)

△接著這是香藝相當特別的產品，這是用檀香粉做的三牲耶，拜完可以直接一起燒，真的是很妙的想法

△既然香粉能夠塑形，於是香藝也發展了這個DIY的部分，可以做香粉的雕塑

「香」的領域其實真的很廣泛，包含了香草類的香料或是燻香應用及以木頭為主的香粉
但除此之外，整個香藝文化園區縱向傳承了「香」的歷史與工藝發展
橫向擴及「香」在不同國度、不同領域的運用
更深度於「香道」文化的鑽研與品味的提升
讓malu能夠從製香進而了解到如何用香、如何品香，而且在這樣生硬的豐富知識之下
陳大哥也沒忘了發展更容易親近的創意商品
像是馨香燈、虎頭香以及香粉的雕塑DIY等等

原來，「香」也能這麼玩！

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