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│     餐廳:【劉家肉粽】
│     網址:http://www.liujiarice.com.tw/
│     地址:北縣石門鄉中央路30號
│     電話:2638-0538
│     價格:20~40元/個
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北海岸最傳奇的美食
莫過於石門的【劉家肉粽】了
Malu自從吃過一次後,就心心念念著這裡的超有名肉粽~每次來北海岸一定是大肆採購一番



當年老闆劉國勝在這裡最有名的十八王公廟前擺攤賣肉粽
賣了三十年的他
現在已經把肉粽專賣店賣到開分店和旗艦店了
只能說,賣肉粽也是一種專業阿!
然而說到肉粽
Malu就很納悶,為什麼十八王公廟前面要有一堆人在賣肉粽?難道是要拜拜用的嗎?(就跟新竹交大前的土地公廟要拜仙草蜜是一樣的道理嗎?)
於是malu就去查了一下
還真的發現,原來肉粽真的是因為信徒用來拜十八王公而在這裡興起粽子攤販的聚集
據說一開始是要用油飯和麻油雞祭拜
但是由於油飯攜帶不易,後來才改包成粽子
而在用粽子祭拜之後,傳說十八王公的靈跡顯赫,結果反而讓石門粽子聲名大噪

劉家肉粽則是這裡的翹楚!
店內的員工之多,以及成山成堆的粽子,客人一袋又一袋的買,看著龐大的銷量真的不禁讚嘆
基本上這裡的粽子malu都嘗試過(每次都是各種粽子都來個一兩顆帶走)
有每個只要10圓的便宜小粽子
也有一個要40圓的滿漢粽



而malu最喜歡的是這款粿粽
單買一個25元
白色金字塔般的造型
撥開粽葉後,充滿彈性的粽子卻不會沾黏在粽葉上
味道比例恰到好處,口感豐富卻有絕佳的平衡,既不會覺得外層的粿粽太過單調、也不會覺得內餡太過重鹹
是我最推薦的好吃特色粽喔





其他的話也有豆沙粽,而南粽分為南部蛋黃粽和南部粽、北粽分為招牌粽、大小肉粽、蛋黃粽和滿漢粽
加一加也快十種了,要想一口氣嚐遍所有粽子可是得有個很大的胃阿


△這款我想就是一般的大粽子了


△材料有花生、豬肉、蘿蔔乾和香菇


△可是有蛋黃,我想搞不好是蛋黃粽


△嚴選香菇,絕對是肉粽裡面必放的材料之一


△栗子也是肉粽裡面很重要的元素(結果我還是想不起來這到底是哪一種粽,大家就...每種都吃吃看吧>"<)

基本上我對於吃過的每一款都很喜歡
就連一般的肉粽都會覺得材料紮實
從照片就能看出每顆米粒都炊的很飽滿、粒粒分明有彈性
加上價錢其實並不會太貴、尤其在台北的話可以說是價廉物美!
據說每天劉家肉粽都可以銷出 10000個肉粽耶
只能說真的是太猛了阿~不愧是石門肉粽攤的始祖

最後偷偷分享一個和肉粽沒關係,但也是和他們店買的美味小吃




△吃螺肉三連發!別問我為什麼,我也不知道為什麼他們會賣這個~不過還不錯吃是真的!

雖然劉家肉粽現在開了不少分店
在富基漁港還開了旗艦店
但我還是喜歡在石門的這間~也許就是懷舊的老味道~習慣了那間店之後
就算到了其他分店也還是總覺得味道差了些
不管如何,這可是malu超推薦的石門傳奇美食喔!




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留言列表 (2)

發表留言
  • PISCES00
  • Ling推推<br />
    每次去石門,<br />
    我也必去買劉家肉粽ㄟ<br />
    真是好吃到不行!
  • 呵呵...ling也愛吃阿~

    我每次都是狂買一整袋~超愛吃哩>"<

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

  • j118995
  • 哈哈~粽子真的很好吃ㄟ,我小時候都可以一口氣吃掉2個大肉粽XD
  • 對阿~真的超好吃的啦

    呵呵~我到現在還是能一口氣吃好幾個

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆