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│     餐廳:【阿振肉包】           
│     地址:化縣鹿港鎮中山路71號
│     電話:(04)7777-2754         
│     營業時間:09:00~18:00    
│     消費:15元/人
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Malu前陣子跑去鹿港玩耍了一天
照片到現在都還沒整理好
只好先把裡面的阿振肉包拿出來分享一下阿



我們去的時候雖然是平日
但是阿振肉包前面仍然是門庭若市
大家都是一袋一袋的買
我們三個人去只打算買三顆,害Malu都害羞了>"<



一個肉包15園,算是很平價囉
話說阿振肉包可是要追溯到日據時代喔
從原本的振味珍餅鋪傳承下來,已經到了第八代了
阿振肉包維持傳統的做法
現做現蒸
包子吃起來外皮鬆軟、內陷則是鮮肉湯汁隨著熱氣在口中散開
也許就是因為這股對傳統的執著
濃厚的人情味讓這裡的包子也特別好吃吧



據說老闆用的材料是用有雪白奶油之稱的素菜籽油、奶粉也是特別挑選
加上每天在市場買的新鮮豬後腿肉、掌控老麵發酵時間等等~
對細節的講究的確是讓包子的口感在水準之上
只不過挑嘴的Malu
個人還是認為台東的東河包子略勝一籌
因為阿振肉包雖然好吃
不過只能吃一個,再多就膩了
可是東河包子倒是讓我吃完還想再吃!




聽說附近的老龍師肉包也不錯
不過我們也去吃了一下之後覺得
阿振肉包比較好吃哩~不知道是不是因為吃飽了~下次如果突然覺得好吃了~再分享給大家囉!



Malu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • wentto516
  • 阿振肉包很好吃耶!<br />
    上上禮拜才剛吃~<br />
    不過你說的對<br />
    他真的會有點油喔<br />
    有時候趁熱吃<br />
    還會滴出些許的油脂跟肉汁來...<br />
    不過也不會到讓你覺得噁心的那種<br />
    軟Q的面皮~扎實的肉餡<br />
    很讚唷!!
  • 真的喔~那跟我差不多時間耶

    我好像也是上上星期去的

    哈哈他是還不錯吃~但是就是小油了點~

    你有試老龍師ㄇ?我覺得沒有很優說~

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

  • wey08102002
  • 阿振肉包.老龍師這兩間到了假日生意都好的嚇嚇叫<br />
    <br />
    上次去根本連排隊的力氣都沒有<br />
    <br />
    下次再去吃吃你說的東河包^^
  • 真的~生意超好的~

    平日去都已經很多人了~假日真難想像= =""

    哈哈台東那邊東河肉包也是超有名~

    假日的話會看到一堆人手拿肉包在店前面吃

    很有趣的說

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

  • wentto516
  • 老龍師我沒吃過耶<br />
    可能因為我們家一直都是吃阿振的吧!<br />
    不過很想試試你說的東河包子<br />
    在台東哪裡阿??<br />
    雖然我已經很少回台東了<br />
    不過下次回去可以去吃看看
  • 在台東哪喔...我想想~我只記得在省道上....

    上次環島的時候剛好經過~

    可以去他們官網看看怎麼走http://www.donghe.com.tw/

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

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