MALU說說話 特色民宿 有型飯店 特色咖啡店 秘境景點美食餐廳

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│     餐廳:【勝博殿】日式炸豬排           
│     地址:台中市中港路二段111號(新光三越九樓)
│     電話:(04)2255-2368         
│     營業時間:午11:00~15:00;晚17:00~22:00    
│     消費:300~500/人
│     網址:http://www.saboten.com.tw/index.php
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這次Malu好料介紹又一番
因為買了本雜誌
剛好裡面有個好康優惠
就是到週一週二憑卷到勝博殿有兩人同行一人免費的優惠
所以當然不能錯過囉!!


△可以續盤的高麗菜絲~搭配和風醬汁真是有夠好吃


△我必須說,吃過這麼多家,還是勝博殿的高麗菜絲最好吃,口感上光是吃這盤就能配飯了


△醬菜同樣可以無限續,重點是,怎麼有這麼好吃的小菜阿????


△說真的我吃不出這個是什麼東西,但是好吃是毋庸置疑,兩種都很下飯,而且單吃也不會太膩


△這可不是要喝擂茶,是要自己做芝麻豬排醬用的


講到醬汁就不得不好好介紹一下
這個豬排醬也是勝博殿很驕傲的一項特色
這是在北海道富良野所研發出來
以洋蔥、番茄、蘋果及紅蘿蔔為基底,添加數十種香料
加上磨碎的芝麻香
真的不愧是勝博殿的鎮店之寶


△這是蔥花蘿蔔泥豬排套餐(NT.300元),搭配的蘿蔔泥和橙醋真是夭壽好吃


△重點是,這道豬排還不只這麼簡單,還必須擠上幾滴葡萄柚汁,豐富的味道把豬排提升到另一個層次去



上面這張照片和最頂層的照片就是Malu吃的酥嫩腰內豬排套餐(中的NT.300元)
看到那個切面了沒,這個豬排可不是虛有其表
光是中的(100g)就有這樣的厚實度
來勝博殿是一定要吃過這道經典料理
特別的是勝博殿的炸豬排清爽不油膩、還用豬肉裡面最柔軟的腰內肉,外脆內嫩!!


△之所以讓Malu讚不絕口,是因為所有的配角都非常用心,就連味噌湯都有別外面喝到的,蔬菜的甘甜滋味很搭阿!


△最後這個布丁,雖然有點像果凍,但其實也不錯吃喔!(應該有水蜜桃,但不太確定口味)

其實Malu在前年底曾經吃過一次
自從那次之後我就對勝博殿的豬排念念不忘
當時吃的人氣套餐現在似乎沒有了(有超大炸蚵仔)
不過那時候的超厚豬排和高麗菜絲真的讓我吃一次就上癮了

對於大胃王更是適合
因為白飯、高麗菜絲、醬菜都可以自由添加
但我的小鳥胃連原本的都吃不完阿~“~

另外阿,勝博殿大多數的店都在台北,台中店只有一間,南部的朋友們只能到高雄的漢神和大立光囉!

(忘了說
其實這次出了點小包
就是Malu沒注意到兩人同一行一人免費的優惠有餐點限制
就是要點其中兩種餐,我只點對了一個....
不過店長人很好,非常有禮貌的和我們解釋
然後還是讓我們使用這張優惠券,非常拍謝阿~~~在此感謝台中店的店長>"<)


△芥末醬的罐子超好看>"<

PS.他們用的是熟成麥豬
都是契約牧場和動科所合作精選出來的三品系豬隻
飼料添加適量大麥,讓肉質甘甜,生長過程不施打激素和類固醇
肉質潤澤有彈性,是日式極品豬
而熟成的意思是飼養210天(一般肉豬好像是180天)
肌間脂肪含量會少許增加,對肉的風味、嫩度和多汁性有明顯的幫助
這也就是他們豬肉特別好吃的原因喔
(資料來源:勝博殿官方網站)


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留言列表 (4)

發表留言
  • wey08102002
  • 這間好吃!!<br />
    看你一介紹又想吃了^^"<br />
    不過想問你是買哪本雜誌?<br />
    怎麼那麼好康阿~~
  • 哈~你也吃過了阿~這間真的好吃說

    我喔我買的是食尚玩家出的一本精選全台30間個性旅店

    封面就大大的寫著勝博殿兩人同行一人免費

    (一本99元的樣子,勝博殿一客要300元,當然是買啦)

    不過活動只有到下星期的樣子~嘻嘻~要買要快哩

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

  • catcatmoon22
  • 是一本49元啦 哈<br />
    <br />
    我餓了...
  • 哈哈~對吼~是49元~

    真划算~省三百耶~黑黑~很好吃的喔~~下次你也可以去吃吃看

    Malu 於 2010/12/04 12:53 回覆

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